Butyromètre — Wikipédia
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.


Le butyromètre est un instrument de mesure utilisé pour déterminer la teneur en matière grasse du lait ou des produits laitiers par la méthode Gerber, inventée par le chimiste Niklaus Gerber.
- [PDF] La graduation des butyromètres à lait
- [PDF] La détermination de la teneur en matière grasse des laits homogénéisés par la méthode Gerber
Catégories cachées :
- Page utilisant un modèle Bases inactif
- Page utilisant P1296
- Page pointant vers des bases externes
- Page pointant vers des dictionnaires ou encyclopédies généralistes
- Page utilisant le modèle Autorité inactif
- Portail:Chimie/Articles liés
- Portail:Sciences/Articles liés
- Portail:Élevage/Articles liés
- Portail:Agriculture et agronomie/Articles liés
- Portail:Biologie/Articles liés
- Projet:Biologie/Pages liées
- Portail:Alimentation et gastronomie/Articles liés
- Portail:Société/Articles liés