vins israéliens
- ️Sun Mar 04 2018
Mar 4, 2018
Amphorae, une cave pastorale dans le Carmel
Vins d'Israël / huile, Makura, Vins d'Israël, vins israéliens / 1 Comment
Mon amie Marion est guide et me parle depuis des années d’Amphorae, un petit coin de paradis. La semaine dernière, elle m’y a amenée. On passe d’abord par Makura, un presse à huile où on peut acheter de l’excellente huile d’olives ; on dépasse un potager biologique où poussent broccolis, choux, artichauts, kale, oignons et autres(…)
Avr 25, 2012
Vins d’Israël: le rosé de Harei Galil
rachelsamoul / Vins d'Israël / barbecue, Docteur Alain Horowitz, Harei Hagalil, vins israéliens, vins israéliens cashers, vins rosés, Yom Atsmaout, Yom Haatsmaout / 0 Comments
Nous retrouvons avec plaisir le Docteur Alain Horowitz pour un cinquième billet dans la rubrique Vins d’Israël de Kef Israël. Yom Haatsmaut approche, et la fête nationale israélienne est le moment rêvé pour visiter les parcs nationaux et les forêts du KKL, entre autres pour y pratiquer le sport national numéro un: le mangal. Fait de mouvements(…)
Avr 6, 2012
Vins d’Israël: le Chardonnay Yarden
rachelsamoul / Vins d'Israël / cave israélienne, Docteur Alain Horowitz, Golan, vins israéliens, Yarden / 2 Comments
Quatrième billet du Docteur Alain Horowitz (comme autant de verres de vin à boire pendant le Séder de Pessah!) dans la rubrique Vins d’Israël de Kef Israël. Pessah approche, et nous reprenons notre petit périple le long de la route des vins israéliens. De la côte nord du lac de Tibériade la route vers Katzrin grimpe vers(…)
Mar 16, 2012
Vins d’Israël: le Shiraz Reserve de Dalton
rachelsamoul / Vins d'Israël / Dalton, Docteur Alain Horowitz, Israël, vins cashers, Vins d'Israël, vins israéliens / 0 Comments
.La rubrique Vins d’Israël se charpente grâce au Docteur Alain Horowitz, l’expert en vins de Kef Israël Cette fois, la route du vin nous conduit résolument près de la frontière libanaise. Quittant Safed et Rosh Pina direction Yiftah et Malkia, ses lacets traversent les collines bordées de pinèdes, de vignes et d’oliveraies avec pour décor la pierre calcaire(…)
Mar 9, 2012
Vins d’Israël: le Petit Castel
rachelsamoul / Vins d'Israël / casher, Docteur Alain Horowitz, Domaine du castel, Israël, Vins d'Israël, vins israéliens, vins israéliens cashers / 5 Comments
Deuxième billet dans la nouvelle rubrique Vins d’Israël. Notre spécialiste, le docteur Alain Horowitz nous met l’eau, pardon le vin à la bouche! La route des vins d’Israël se poursuit, direction Jérusalem, dans les collines de Judée, un peu avant Abou Gosh et Mevasseret. La cave de Castel a été inaugurée en 1992, avec comme but(…)
Mar 4, 2012
Vins d’Israël: la cave Kfir
rachelsamoul / A table, Vins d'Israël / Docteur Alain Horowitz, Israël, Kfir, Kiryat Malachi, vin, Vins d'Israël, vins israéliens / 1 Comment
A l’approche de Pourim et de Pessah, j’inaugure une nouvelle rubrique: Vins d’Israël. J‘ai fait appel à mon ami le Docteur Alain Horowitz, réputé pour ses connaissances en la matière qui nous recommande la ligne Zohara de la cave Kfir. Lehaïm! Pour commencer, quelque chose de peu connu, hors sentiers battus. Les vins de la(…)