Bresse - Patrimoine(s) de l'Ain

Polyculture – élevage : polyculture est le fait de cultiver plusieurs espèces de plantes dans une même exploitation agricole, ou plus largement dans une région naturelle. Elle est souvent associée à de l'élevage. Ce concept s'oppose à des systèmes voisins comme la « monoculture céréalière ».

Bocage :  champs cultivés ou prés enclos par des levées de terre ou talus portant des haies et taillis et, des alignements plus ou moins continus d'arbres et arbustes sauvages ou fruitiers, haute de 1 à 20 mètres.

Agriculture extensive : système de production agricole qui ne maximise pas la productivité à court terme du sol en ne faisant pas appel à des intrants chimiques, à l'arrosage ou au drainage, mais plutôt aux ressources naturellement présentes sur place. Ce concept s'oppose à l'agriculture intensive, qui se caractérise par des rendements à l'hectare très élevés et dont la forme extrême est l'agriculture hors-sol.