Bergamottöl | eLexikon | Chemie - Aetherische Oele

Bergamottöl,

ätherisches Öl, das in den Schalen der Früchte von Citrus bergamea Risso enthalten ist. Das vorzüglichste wird in der Gegend von Messina [* 2] gewonnen, geringer ist das Portugalöl, zu dessen Bereitung meist andere Früchte, wie Apfelsinen, Pomeranzen u. dgl. verwandt werden. Bergamottöl ist gelb, grüngelb bis dunkelgelb, dünnflüssig, von angenehmem Geruch, bitterm Geschmack, spec. Gewicht 0,880 bis 0,885, von starkem Lichtbrechungsvermögen und rechtsdrehend; erstarrt bei 0° und siedet bei 183°. Es besteht zum größern Teil aus einem Gemenge von Terpenen, C₁₀H₁₆ , und sauerstoffhaltigen Verbindungen.

Bei längerm Stehen scheidet es einen gelben festen Bodensatz ab, welcher als Bergapten oder Bergamottölkampfer bezeichnet wird. Das reine Öl löst sich in dem halben Volumen Weingeist zu einer klaren, bei Gegenwart von Pomeranzenschalenöl jedoch trüben Flüssigkeit. Das Bergamottöl findet Verwendung in der Pharmacie und Parfümerie. 1874 war der Ertrag an Bergamottöl auf Sicilien 20000 kg und ist in der neuesten Zeit auf 100000 kg gestiegen. Dementsprechend sind auch die Preise gesunken.