Cordon bleu | eLexikon
- ️Peter Hug, Sollrütistr. 24, CH-3098 Schliern b. Köniz
Cordon
bleu (spr. kordóng blöh), das »blaue Band«, [* 2] woran in Frankreich der Heilige-Geistorden getragen wurde, daher auch für diesen Orden [* 3] selbst und einen Ritter desselben gebraucht;
dann scherzhafte Bezeichnung guter Köche und Köchinnen (wahrscheinlich nach der Medaille am blauen Band, welche die von der Regierung geprüften Köchinnen für ein glänzend bestandenes Examen erhielten).