Speck | eLexikon | Technologie, Gewerbe und Industrie - Waarenkunde - Fette, Harze etc
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Specifische Zölle - Sp
| 5 Artikel | Textanfang / Anzahl Wörter |
|---|---|
| Speck | (Lardum), das feste und derbe Fett, welches sich zwischen der Haut und dem Fleisch mancher Tiere, / 37 |
| Speck _2 | Mit diesem Namen belegt man das noch nicht ausgelassene, nur aus dem Körper gewisser Tiere / 92 |
| SPECK | # (Kt. Bern, Amtsbez. Thun, Gem. Höfe). 715 m. Gruppe von 6 Häusern w. vom Amsoldingersee, an / 32 |
| SPECK _2 | # (Kt. St. Gallen, Bez. Unter Rheinthal, Gem. Thal). 402 m. Dorf am S.-Ufer des Bodensees, an / 60 |
| Speck | die Ablagerung von festem Fett am Rücken und an den Seitenteilen zwischen Haut und Muskelgewebe / 55 |
Speck
276 Wörter, 1'943 Zeichen
Technologie, Gewerbe und Industrie — Waarenkunde — Fette, Harze etc
Speck,
Schweine
* 3 Schweine.die Ablagerung von festem Fett am Rücken und an den Seitenteilen zwischen Haut [* 2] und Muskelgewebe mancher Tiere, namentlich der Schweine. [* 3] Im geräucherten Zustande bildet der S. einen wichtigen Handelsartikel.
Außer bei den Schweinen kommen reichliche Ablagerungen von S. auch bei manchen größern Seefischen, Robben [* 4] u. s. w. vor.
Dieser dient aber nur zur Darstellung von Thran.