Casa Oaxaca El Restaurante

Como es sabido, Oaxaca y en particular sus Valles Centrales, es la tierra de la antigua civilización Zapoteca, pueblo cimero entre las culturas de Mesoamérica, destacado por sus ciencias y sus artes, un esplendor del que da cuenta, por ejemplo, la imponente ciudad de Monte Albán, con más de dos mil años de haber sido construida y aún de pie.

En honra a ese refinamiento de una cultura que admiro, y a partir de la materia prima con que crearon su elegante alfarería, he diseñado una vajilla exclusiva para el grupo Casa Oaxaca, en la cual se funde ese noble pretérito con lo más contemporáneo de la cerámica. Se trata de piezas únicas hechas a mano, que mucho tienen de los cajetes, sahumadores, urnas y cántaros de los prodigiosos zapotecos.

Agradezco a Casa Oaxaca y en especial a la familia Ruiz de Zimatlán de Álvarez, también de los hermosos Valles Centrales, el distinguirme con esta petición que me permite celebrar con mi quehacer al majestuoso pueblo oaxaqueño.

Adán Paredes