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Bracciatèlla - Significato ed etimologia - Vocabolario - Treccani

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bracciatella


bracciatèlla s. f. (e bracciatèllo s. m.) [der. di braccio, prob. per la forma, che è spesso allungata, non ad anello come le comuni ciambelle]. – Specie di ciambella di pasta dolce lievitata, preparata in maniera diversa da regione a regione, in ciascuna delle quali è conosciuta col nome dialettale (brazadèla, brazadèl, ecc.).

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