Histidin - Wikipedia

S Wikipedije, slobodne enciklopedije

Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). Ako se pravilno ne potkrijepe pouzdanim izvorima, sporne rečenice i navodi mogli bi biti izbrisani. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon.

Histidin (His, H) je jedna od esencijalnih aminokiselina.

Hemijska formula glasi:
C₃H₄N₂CH₂CHNH₂COOH

Histidin 1896. godine izolirao njemački liječnik Albrecht Kossel.

Histidin nalazimo u voću kao što su banane, mesu i peradi i mlijeku i mliječnim proizvodima. Može je se naći i u raznom povrću, ali u manjim količinama.

Iz histidina enzimskom dekarboksliacijom nastaje histamin, važni biogeni amin.

Nedovršeni članak Histidin koji govori o hemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.