Café bombón - Wikipedia, la enciclopedia libre
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El café bombón es una mezcla de café (generalmente un espresso) endulzado con leche condensada.[1] Se suele servir en un vaso de cristal transparente con el objeto de mostrar las capas de café y leche. La diferente densidad de los líquidos hace que el café quede en la parte superior, mientras que la leche condensada va a la parte inferior.
En ciertas zonas, el café con leche condensada recibe otras denominaciones, como café goloso[2] o café biberón.[3]
- ↑ José María Pérez Pascual, (2001), «HOSTELERÍA Técnicas y Calidad de Servicio»
- ↑ Sabora, Café (8 de noviembre de 2018). «El Café Bombón. Qué es y cómo prepararlo». cafesabora.com. Consultado el 13 de agosto de 2022.
- ↑ «Cómo preparar un Café Bombón profesional en casa». Cabú Coffee Café Gourmet y Cápsulas Compatibles. Consultado el 13 de agosto de 2022.