Madalena (opila) - Wikipedia, entziklopedia askea.
Wikipedia, Entziklopedia askea
| Madalena (opila) | |
|---|---|
bizkotxo eta small pastry (en)  | |
 | |
| Osagaiak | irina |
| Historia | |
| Jatorria | Frantzia eta Espainia |
| Honen izena du | Madeleine Paulmier (en) |
- Artikulu hau opilari buruzkoa da; herriko jaiak gaitzat duena beste hau da: «Madalenak (jaiak)»
- Artikulu hau opilari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Magdalena».
Gozogintzan, madalena opil biribil gozoa da, Lorrena Frantziako eskualdean jatorria duena eta handik Frantzia, Espainia eta beste zenbait herrialdetara zabaldu dena. Arrautza, irina, azukrea eta gurinarekin egiten dira, askotan limoiarekin, eta forma biribila izateko paperezko edo beste material bateko molde bereziak erabiltzen dira. Maiz, madalenak egiteko baliatu den paperezko moldearekin batera saltzen dira.