Tajine El Bey — Wikipédia
Sommaire
Outils
Général
Imprimer / exporter
Dans d’autres projets
Apparence
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Cet article est une ébauche concernant la cuisine tunisienne.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
| Tajine El Bey | |
| Lieu d’origine | Tunisie |
|---|---|
| Place dans le service | Entrée |
| Ingrédients | Œufs, viande de bœuf ou de poulet hachée, épinards, rigouta, oignons, épices |
| Mets similaires | Tajine tunisien |
modifier  |
Le tajine El Bey est un type de tajine et spécialité culinaire tunisienne. Contrairement aux autres variétés de tajines tunisiens, il présente la particularité d'être cuit monté sur plusieurs étages, avec une couche de tajine à la viande, une d'épinards sautés et la dernière d'un mélange de rigouta et de blanc d'œuf.
Voir aussi
Ce document provient de « https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Tajine_El_Bey&oldid=217062615 ».
Catégories cachées :