fr.wiktionary.org

hachis — Wiktionnaire, le dictionnaire libre

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Dérivé de hacher, avec le suffixe -is.
Singulier et pluriel
hachis
(h aspiré)\a.ʃi\

hachis (h aspiré) \a.ʃi\ masculin

  1. (Cuisine) Préparation hachée très menue, de viande, poisson ou autre.
    • Un hachis parmentier.
    • Tous les mardis et vendredis, on mange du hachis aux oignons, et pendant sept ans je n’ai pas pu manger de hachis aux oignons sans être malade. — (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889)
  2. (Sens figuré) Se dit d’une chose emmêlée, confusément constituée, disparate.
    • …indigeste à l'esprit, comme le sont à l’estomac la plupart des mets composés d’un grand nombre de choses mal amalgamées : ce hachis historique n’est que trop commun, particulièrement dans la chronologie. — (Pierre-Claude-Victor Boiste, Dictionnaire des belles-lettres, 1822, page 202)

Préparation hachée menu (1)