he.wikipedia.org

דגנים – ויקיפדיה

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

פירוש נוסף ערך זה עוסק במונח בבוטניקה. אם התכוונתם למאכל מפתיתי דגנים, ראו דגני בוקר. לאישים ששמם דגן, ראו דגן (פירושונים).

יש להשלים ערך זה: בערך זה חסר תוכן מהותי. היסטוריה, תירבות, ערכים תזונתיים. ייתכן שתמצאו פירוט בדף השיחה.

הנכם מוזמנים להשלים את החלקים החסרים ולהסיר הודעה זו. שקלו ליצור כותרות לפרקים הדורשים השלמה, ולהעביר את התבנית אליהם.
יש להשלים ערך זה: בערך זה חסר תוכן מהותי. היסטוריה, תירבות, ערכים תזונתיים. ייתכן שתמצאו פירוט בדף השיחה.
הנכם מוזמנים להשלים את החלקים החסרים ולהסיר הודעה זו. שקלו ליצור כותרות לפרקים הדורשים השלמה, ולהעביר את התבנית אליהם.
קריאת טבלת מיוןדגנים
גרגרי דגנים מסוגים שונים גרגרי דגנים מסוגים שונים
מיון מדעי
ממלכה: צמחים
מערכה: בעלי פרחים
מחלקה: חד פסיגיים
סדרה: דגנאים
משפחה: דגניים
עגלות עמוסות תבואה חזרה מהקציר משדות המושבה
דגנים בשוק ברפובליקת חוף השנהב

דגנים הם יבול שמקורם במשפחת הדגניים. באופן כללי ניתן להגדיר דגן כיבול שניתן לטחון אותו כדי לייצר ממנו קמח. קבוצת הדגנים כוללת חיטה, דורה, שעורה, שיפון, אורז, שיבולת-שועל, דוחן, בן-חילף טף ותירס. קיימים גם תתי זנים כגון כוסמין שנחשב תת-מין של החיטה. לאחר הקציר נהוג לאחסן את הדגנים באסם, ולהפריד את המוץ מן הדגן על ידי דישה.

במקורה שימשה המילה "דגן" ככינוי ליבול לאחר שנאסף לערימה[1].

  1. ^ משה רענן, הערך "דגן", ב"אנציקלופדיה הלכתית-חקלאית", באתר מכון התורה והארץ, הערה 33