hy.wikipedia.org

Կոնֆետների ցանկ - Վիքիպեդիա

  • ️Mon Oct 13 2008
Քաղցրավենիքի խանութ Բուենոս Այրեսում, Արգենտինա
Քաղցրավենիքը Դամասկոսում, Սիրիա
Մեծաքանակ կոնֆետներ
Տարբեր կոնֆետներ Ավստրիայից, Դանիայից, Ֆրանսիայից և Շվեդիայից։

Կոնֆետ, որը հայտնի է նաև որպես քաղցրեղեն, որպես սիրված ուտեստ երկար պատմություն ունի, որը հասանելի է բազմաթիվ տեսակներով։ Քաղցրավենիքի տեսակները ձևավորվում են շաքարի բյուրեղների չափի, օդով հարստացման, շաքարի խտության, գույնի և օգտագործվող շաքարի տեսակների ազդեցությամբ[1]։

Պարզ շաքարը կամ սախարոզը վերածվում է կոնֆետի՝ այն ջրում լուծելով, լուծույթը եփման միջոցով խտացնելով և ստացված զանգվածը կամ ճկուն պինդ նյութի վերածելով, կամ կրկին բյուրեղացնելով[1]։ Թխկու շաքարից պատրաստվող կոնֆետն այս եղանակով պատրաստվում է հազարավոր տարիներ, որի խտացումը կատարվել է թե՛ սառեցման, թե՛ տաքացման միջոցով[2]։

Օգտագործվում են նաև այլ շաքարեր, շաքարի փոխարինիչներ և եգիպտացորենի օշարակ։ Դոնդող կոնֆետները, ինչպիսիք են մաստակե կոնֆետներն ու մաստակները, պարունակում են կայունացուցիչներ, այդ թվում՝ օսլա, պեկտին կամ ժելատին[1]։ Քաղցրավենիքի մեկ այլ տեսակ է բամբակե կոնֆետը, որը պատրաստվում է թելացված շաքարից։

Հաուդենոսաունի կոնֆեդերացիայի բնիկ ժողովուրդները իրենց «Շնորհակալության ուղերձում» առանձնահատուկ շնորհակալություն են հայտնում «Թխկու ծառին»՝ որպես բոլոր ծառերի առաջնորդ՝ «ճանաչելով նրա շաքարի պարգևը, երբ մարդիկ դրա կարիքն ամենաշատն ունեն»[2]։ Ավանդական ժամանակներում «թխկու շաքարից» պատրաստված կոնֆետը ձմեռվա դժվարին ժամանակներում կարևոր սննդի աղբյուր էր Հյուսիսային Ամերիկայում։

Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Աստրոս Քադբուրի - Շաքարապատ շոկոլադ բիսկվիթե միջուկով։ Արտադրանքը առաջին անգամ ներկայացվել է 1997 թվականին Միացյալ Թագավորությունում, Կանադայում, Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում և Հարավային Աֆրիկայում՝ որպես ԱՄՆ-ում Նեստլե Սմարթիզին և M&M's-ին մրցակից։[3] Ավստրալիայում դրանք վաճառվել են որպես Լունաս։
Մասսամս - Հարավաֆրիկյան նուգայի արտադրող։ Տարբերակներն ընդգրկում են մեղր-նարինջ, նուշ-բալ և մեղր-ընկույզ։ Այս կոնֆետները արտահանվում են տարբեր երկրներ։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Թիլեր Խաջա Բանգլադեշյան քաղցր կոնֆետ, որը պատրաստվում է քունջութի սերմերից։

Չինական կոնֆետները և քաղցրավենիքները, որոնք կոչվում են տանգ ()[4] սովորաբար պատրաստվում են եղեգնաշաքարից, ածիկի շաքարից և մեղրից։

Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Դյուկ Դյուկ Տոնգ - Նույնպես հայտնի է որպես «Դյուկ Դյուկ Տոնգ», այն կարծր մալթոզային կոնֆետ է՝ քունջութի և կոճապղպեղի համերով։
Վիշապի մորուքով կոնֆետ Նույնպես հայտնի է որպես «Չինական շաքարե բամբակ», այն հնագույն Չինաստանում ձեռքով պատրաստվող ավանդական կոնֆետ է, որը նման է շաքարաբամբակին և հանդիպում է բազմաթիվ չինական համայնքներում։ Ըստ լեգենդի՝ Վիշապի մորուքով կոնֆետն առաջին անգամ տարածվել է Չինաստանի Հան դինաստիայի ժամանակաշրջանում[5]։
Նարնջի դոնդողով կոնֆետ Այս մատնաձև փափուկ դոնդողե կոնֆետները հիմնականում վաճառվում են Հոնկոնգի սննդի մասնագիտացված խանութներում։ Հոնկոնգում առկա կոնֆետների մեծ մասն արտահանվում է Եվրոպայից, Չինաստանի մայրցամաքային հատվածից, ԱՄՆ-ից և այլ շրջաններից։ Նարնջի դոնդողի կոնֆետը դրանցից քչերից է, որոնք ավանդաբար տեղական արտադրություն ունեն։
Պին թոնգ Չինական շագանակագույն շաքարից պատրաստված կոնֆետ։
Սերուցքային կոնֆետ «սպիտակ նապաստակ» Շանհայ Գուան Շենգ Յուան Ֆուդ,ՍՊԸ Ունի փափուկ, ծամվող հյուսվածք և ձևավորվում է մոտ 3 սմ երկարությամբ և 1 սմ տրամագծով գլանաձև կոնֆետների տեսքով՝ ժամանակակից արևմտյան նուգային կամ տաֆֆիին նման։ Յուրաքանչյուր կոնֆետ փաթաթված է տպագրված մոմաթղթով, իսկ դրա ներսում՝ կրկին բարակ ուտելի փաթաթանով, որը պատրաստվում է կպչուն բրնձից[6]։ Չնայած այս բրնձային շերտը նախատեսված է ուտելու համար, այն բաղադրիչների ցանկում նշված չէ, որը ներառում է միայն եգիպտացորենի օսլա, օշարակ, եղեգի շաքար, կարագ և կաթ։ Այս կոնֆետն ունի նաև տարբեր համեր։
Զաոտանգ Այս տեսակի կոնֆետը պատրաստվում է մալթոզայից, որը Չինաստանում օգտագործում են որպես զոհաբերություն խոհանոցային աստծուն՝ չինական Նոր տարվանից առաջ, լուսնային օրացույցի տասներկուերորդ ամսվա քսաներեքերորդ օրվա շուրջ։
Ալոճենիի փաթիլներ Թթվաշաքարային, կլորավուն կոնֆետ է, որը պատրաստվում էԱլոճենու պտուղներից և փաթեթավորվում գլանաձև թղթե պատյանի մեջ։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Դոդոլ Քաղցր իրիսի նմանվող կոնֆետ՝ պատրաստված արմավենու չզտված շաքարավազից, որը լայնորեն տարածված է Ինդոնեզիայում։
Գեպլակ Ինդոնեզիայում՝ Ջավայում առաջացած կոնֆետ, որը պատրաստվում է հավասար չափաբաժնով խոշոր քերած կոկոսի և շաքարի խառնուրդից։ Հաճախ ունենում է վառ գույներ։
Գուլա Գայթ Ձողաձև քաղցր կոնֆետ (նաև հայտնի է որպես «փայտե կոնֆետ», քանի որ գույնով և կառուցվածքով նման է փայտի կտորներին), որը պատրաստվում է արմավենու շաքարավազից կամ սպիտակ շաքարից և հիմնականում հանդիպում է Ինդոնեզիայի Արևելյան Բորնեո շրջանում։
Գուլալի Ջադուլ կամ Գուլալի Բենտուկ Շաքարային կոնֆետի տեսակ, որը սովորաբար բաղկացած է փայտիկի վրա ամրացված կարծր կոնֆետից և պատրաստվում է տարբեր ձևերով, ինչպիսիք են շեփորը, սիրտը, ծաղիկը, կարապը, մեքենան և այլն։
Կինո կոնֆետ Կինո Ինդոնեզիա Կինո Ինդոնեզիա ընկերության առաջին և գլխավոր արտադրանքը[7]։
Կոպիկո Մայորա Ինդահ Կոնֆետ, որը պատրաստվում է Ինդոնեզիայի բարձրորակ սուրճի հատիկներից ստացված էքստրակտից։
Թինգ Թինգ Ջահե Ծամվող կոճապղպեղով կոնֆետ, որը պատրաստվում է Ինդոնեզիայում և պարունակում է եղեգի շաքար, կոճապղպեղ (7%) և տապիկայի օսլա։
Ջրագոմեշի կաթի կոնֆետ կամ Permen Susu Kerbau Ջրագոմեշի կաթից պատրաստված կոնֆետ, որը տարածված է Ինդոնեզիայի Արևմտյան Սումբավա շրջանում (Արևմտյան Նուսա Տենգարա նահանգ)։ Այն հայտնի է իր յուրահատուկ համով, որը միաժամանակ աղի և քաղցր է, ինչպես նաև ծամվող կառուցվածքով։ Տեղացիները նախընտրում են այն սովորական կովի կաթից պատրաստված կոնֆետների փոխարեն։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Բուսաբանական բրնձի կոնֆետներ ՋՖՍ Ինթերնեշընըլ - Այս ծամվող բրնձի կոնֆետները պատված են ուտելի բրնձի թղթի բարակ շերտով, որը հալչում է բերանում։ Ամեն տուփում ներառված է երեխաների համար նախատեսված կպչունի։
Հայ-չյու Մորինագա ընդ քոմափանի Այս մրգային համերով ծամվող կոնֆետը առաջին անգամ թողարկվել է 1975-ին, իսկ 1986-ի փետրվարին վերաթողարկվել է ներկայիս ձևով՝ որպես մի քանի առանձին փաթեթավորված կոնֆետներից կազմված ձող։ Հայ-չյու կոնֆետները փաթեթավորվում են տարբերակված՝ կամ լոգոյով դրոշմված փայլաթիթեղով, կամ պարզ սպիտակ մոմաթղթով։
Կոնպեիտո Այս շաքարային կոնֆետը Ճապոնիա է բերվել պորտուգալացիների կողմից 16-րդ դարում։ Այն փոքր, 5 մմ տրամագծով իրիսի գնդիկ է՝ խորդուբորդ մակերեսով, պատրաստված շաքարից, ջրից և ալյուրից։ Սկզբում միջուկում քունջութի հատիկ էր, հետո՝ կակաչի սերմ, բայց ներկայումս այն չունի միջուկ։ Կոնպեիտո անվանումը ծագում է պորտուգալական կոնֆեիտո բառից, որը նշանակում է կոնֆետ։
Մեիջի Մեիջի Սեիկա Մեիջի շոկոլադները ներառում են համեր, ինչպիսիք են պանիրը, սև պղպեղը, հասմիկը, ռեհանը և կիտրոնի աղը[8]։
Փոկի Էզակի Գլիկո Այս բլիթաձողերը, պատված շոկոլադով, հասանելի են նաև այլ համերով։
Փուքքա շոկոլադ Մեիջի Սեիկա Այս թխված բրեցել կոնֆետն ունի շոկոլադե խյուսային միջուկ և հասանելի է նաև ելակով ու կաթնային համերով։
Փուքքո UHA Mikakutō Co. Ltd. Փուքքո մաստակներն ունեն յուրահատուկ կոնսիստենցիա, որը հիշեցնում է ծամովի արջուկների և իրիսի խառնուրդ։ Դրանք հաճախ պարունակում են ավելի ծամվող համային գնդիկներ, ինչպես նաև փրփրացող գնդիկներ, որոնք նմանակում են դրանց սոդայով տարբերակների գազավորվածությունը։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Ապոլլո Ապոլլո հրուշակեղենի գործարան Հարավկորեական կոնֆետ, որը բաղկացած է փոքրիկ, կարճ ձողիկներից, որոնք լցված են համային շաքարային փոշիներով։ Օրինակ՝ ելակ, շոկոլադ, բանան, խաղող։
Դալգոնա կամ պոպգի Կորեական քաղցր կոնֆետ, պատրաստված հալեցված շաքարից և սոդայից։
Օկչուն–դանգ Կորեական ավանդական կոնֆետ, պատրաստված բրնձի ալյուրից։
Յեոտ Կորեական ավանդական կոնֆետ, որը կարող է ունենալ ինչպես հեղուկ, այնպես էլ պինդ ձևով՝ օշարակ, իրիս կամ կոնֆետ։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Բալիկուչա Շաքարեղեգից պատրաստված շաքարային կոնֆետ Իլոկոս շրջանից, որը հաճախ օգտագործվում է սուրճի քաղցրացուցիչ[9]։
Չատլետ Կոսմետիկ Ասիա Քորփորեյշըն Շոկոլադային գետնանուշ կոնֆետների բրենդ Ֆիլիպիններում։
Չոք Նութ Յունիսման, հետագայում՝ Աննիս Սուիթս քաղցրավենիքի արտադրման և փաթեթավորման կորպորացիա Ֆիլիպինյան շոկոլադե կոնֆետ, որը երկրի երեխաների շրջանում ամենատարածված ուտելիքներից մեկն է։ Այն կոչվում է Չոք Նութ, քանի որ պատրաստված է գետնանուշի փոշու և շոկոլադի խառնուրդից։
Չոկո Մանի Կոսմետիկ Ասիա Քորփորեյշըն Շոկոլադային գետնանուշ կոնֆետների բրենդ Ֆիլիպիններում։
Չաբբի Ռեբիսքո Փափուկ, ծամվող կոնֆետների բրենդ Ֆիլիպիններում[10]։
Ֆլատ Տոպս Ռիկոա (Քոմֆուդս) Շրջանաձև կաթնային շոկոլադ՝ առանձին փաթեթավորված մետաղացված փայլաթիթեղով[11]։
Հանի Աննիս Սուիթս քաղցրավենիքի արտադրման և փաթեթավորման կորպորացիա Հանի կաթնային շոկոլադ՝ խառնած գետնանուշով։ Նման է Չոք Նութին [12]։
Հաու Հաու կաթնային կոնֆետ Նյու Սունլի ֆուդ փրոդաթքս Կաթնային փոշուց պատրաստված ուղղանկյուն կոնֆետ, որը հաճախ վաճառվում է փոքր խանութներում[13][14]։
Ջադջ Ռեբիսքո Ջադջ՝ ծամոն, հիմնականում կծու անանուխի համով, սակայն կան նաև այլ համեր, օրինակ՝ բալ[15]։
Լիփս Ռեբիսքո Ոչ մենթոլային կոշտ կոնֆետ[16]։
Մաքս Յունիվերսալ Ռոբինա Մենթոլային կոնֆետ, որը սառեցնում է, հանգստացնում և թարմացնում շնչառությունը[17]։
Պարոն Քենդիս Ռեբիսքո Խյուսային միջուկով ծամվող կոնֆետ՝ հինգ համերով՝ Buko (կոկոս), Keso (պանիր), Mais (քաղցր եգիպտացորեն), Մելոն, Յեմա։
Նատա դե կոկո Այս ծամվող, թափանցիկ, դոնդող հիշեցնող արտադրանքը ստացվում է կոկոսի ջրի խմորման միջոցով, որի ընթացքում Acetobacter xylinum բակտերիան արտադրում է մանրէաբանական ցելյուլոզա։ Ծագում է Ֆիլիպիններից և սովորաբար քաղցրացվում է որպես կոնֆետ կամ աղանդեր։ Այն կարող է ուղեկցել թթուներ, ըմպելիքներ, պաղպաղակ, պուդինգներ և մրգային խառնուրդներ։
Պոտչի Կոլումբիա ինթերնեյշնըլ ֆուդ փրոդաքթս Այս մաստակն ունի վարդագույն ելակով վերին շերտ և սպիտակ հիմք։ Այն պատված է բյուրեղային շաքարով՝ լրացուցիչ համ հաղորդելու համար։ Համը հիմնականում ելակի խյուսն է, սակայն ունի նաև շոկոլադով պատված տարբերակ[18]։
Քուին Մանի Կոսմետիկ Ասիա Քորփորեյշըն Շոկոլադային գետնանուշ կոնֆետների բրենդ Ֆիլիպիններում։
Սթարր Ռեբիսքո Նախկինում հայտնի էր որպես Սթորք։ Մենթոլային կոշտ կոնֆետ, որը սառեցնում է, հանգստացնում և թարմացնում շնչառությունը։
Վ–Տալ Կոսմետիկ Ասիա Քորփորեյշըն Շոկոլադային գետնանուշ կոնֆետների բրենդ Ֆիլիպիններում։
Վիտա Կուբես Ռեբիսքո Առողջարար, համեղ դոնդողային կոնֆետ[19]։

Որպես կանոն, եվրոպական կոնֆետներն են՝ Իրիսը, նուգան և սառնաշաքարները։

Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Pez Հայտնագործվել է 1927 թվականին Վիեննայում։ Վաճառվում է կոնֆետների Pez տարաների համար լրացման փաթեթներով, որոնք ներկայացված են տարբեր հայտնի մուլտհերոսների կերպարներով։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Կուբերդոն Confiserie Geldhof, Eeklo Կոնաձև կոնֆետ՝ հալվող միջուկով և փխրուն կեղևով, սովորաբար ազնվամորու համով։
Վանպարիս Վանպարիս Վանպարիս ընկերությունը արտադրում է շոկոլադե դրաժե, որը կազմված է բելգիական մուգ շոկոլադից և բարակ շաքարային շերտից։ Առկա է 50 գույնով և 3 տարբեր երանգներով՝ փայլատ, փայլուն և մարգարտյա։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Լոխում Սովորական կամ համեմված լոխում՝ վարդի թերթիկներով, սպիտակ ընկույզով կամ «endreshe»։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Բոն Պարի Սֆինքս Մրգային համերով կոշտ կոնֆետներ։
Hašlerky Սֆինքս Բուսական համերով կոշտ կոնֆետներ։
Կոֆիլա Սֆինքս Շոկոլադե սալիկ՝ սուրճի համով։
Ledové Kaštany Օրիոն Մուգ շոկոլադ՝ կոկոսով և կակաոյի միջուկով։
Լենտիլկի Օրիոն Գունավոր ոսպաձև շոկոլադե կոնֆետներ։
Մարգոտ Օրիոն Շոկոլադե սալիկ՝ սոյա-կոկոս-ռոմ միջուկով։
Միլենա Օրիոն Շոկոլադե սալիկ՝ ռոմի համով միջուկով։
Վեխտա Սֆինքս Գունավոր խորանարդաձև դոնդող կոնֆետներ։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Դրակուլա Փիլեռ Սքան Չոքո Կլոր, կոշտ Աղի մատուտակ քաղցրավենիք։
Քոնգեն աֆ Դանմարկ Կարմիր անիսոնի համով կոշտ կոնֆետներ, որոնք պարունակում են ճակնդեղի հյութ։
Սփանկ Փոքրիկ Մոնպանսիեներ՝ մրգային և աղի ճագնդեղային համերով։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Դրաակոն Կալև Փափուկ, ծամվող քաղցրավենիք՝ տարբեր մրգային համերով։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Աղի մատուտակ Աղի մատուտակ, ամոնիումի քլորիդով, տարածված է Սկանդինավիայում, Նիդեռլանդներում և Գերմանիայի հյուսիսում։
Գեիշա Ֆազեր Գեիշան կաթնային շոկոլադ է, որը պարունակում է պնդուկի նուգայի միջուկ։
Դումլե Կաթնային շոկոլադ՝ կարամելային միջուկով։
Մարիաննե Կոշտ շոկոլադե կոնֆետ՝ շոկոլադե միջուկով։
Թուրքիշ Ֆեբեր Կոշտ և հաստ շերտով կոնֆետ՝ աղի մատուտակի փոշու միջուկով։
Լոնդոն Դրոփս Մոնպանսիեց պատրաստված գունավոր կոշտ շաքարային անիսոնի համով լիկյորային կոնֆետներ։
Ծովահենի մետաղադրամներ Մետաղադրամի ձևով աղի մատուտակի և մրգային համերով կոնֆետներ՝ ծովահենային պատկերներով։
Ֆինլանդիա Գնդաձև դոնդող մուրաբաներ՝ մրգային համերով։
Vihreät kuulat Գնդաձև դոնդող մուրաբաներ՝ տանձի համով։
Լիկյորային լցոնումներ Շոկոլադե ծածկով կոնֆետ՝ շաքարային պատյանով, որը պարունակում է փոքր քանակությամբ հեղուկ ալկոհոլ՝ ռոմ, Պունչշ, Մարասկինո կամ Բալի կոնյակ։ Ալկոհոլի պարունակությունը՝ 2.8%։
Քիս–քիս Երկարավուն վարդագույն կարամելային միջուկով կոնֆետներ։
Հոպեատոֆֆե Քլոետտա Ծամվող կարամելային սալիկ՝ աղի մատուտակի համով։
Աակսոտ Ոսպաձև փափուկ ծամվող կոնֆետներ՝ տարբեր համերով, որոնց վրա պատկերված են մեծատառեր։
Մինթոն Փոքր, կոշտ, շնչառությունը թարմացնող անիսոնի համով Մոնպանսիե։
Տերվա Լեիջոնա Փափուկ, ծամվող լիկյորային կոնֆետներ՝ խեժի համով։
Մանալան Մակեիզետ Փոփամիես Կոշտ, մրգային համերով կոնֆետներ՝ ուժեղ չիլիի էքստրակտով։
Սիսու Լիֆ Ինթերնեյշընըլ Փոքր, սև, ծամվող լիկյորային կոնֆետներ, պատրաստված արաբական խեժից։
Վահնատ Աուտոտ Հալվա Սև մեքենայի ձևով փափուկ աղի լիկյորային կոնֆետներ։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Անիս դե Ֆլավինգ Փոքր, սպիտակ շաքարագնդեր՝ անիսոնի սերմի շուրջ։ Թեև դրանք առկա են տարբեր կոշտ կոնֆետային համերով, առավել հայտնի են վարդի համով։
Բերգամոտ դե Նանսի Լեֆեվղ Դենիս Փայլուն, փոքր քառակուսի կոնֆետներ՝ պատրաստված շաքարից և բերգամոտի եթերայուղից։
Բեռլինգոտ
Բետիս դե Կամբրա
Կաչու Լաջունիե Մոնդելեզ Ինթերնեյշընըլ Կոշտ լիկյորային կոնֆետներ՝ անանուխի էքստրակտով։
Կալիսոն Այս ավանդական ֆրանսիական կոնֆետը բաղկացած է հարթ, բաց դեղին, համասեռ մածուկից, որը պատրաստված է շաքարված մրգերից (հատկապես սեխից և նարնջից) և աղացած նուշից՝ վերևում թագավորական գլազուրի բարակ շերտով։ Համարվում է, որ Կալիսոնը ծագում է միջնադարյան Իտալիայից։
Կարամբար Դելեսպող-Հավեղ ընկերություն Ծամվող կարամելային կոնֆետ։ 1972 թվականին դրա անվանումը փոխվեց Սուպեր Կարամբար, իսկ 1977 թվականին կորցրեց ապոստրոֆը։
Փափուկ կարամել համեմված կարագով
Տրյուֆել Վարիուս Շոկոլադե տրյուֆելները 1895 թվականի դեկտեմբերին, Շամբերիում, Ֆրանսիայում համարվում են Ն. Պետրուչելիի կողմից առաջին անգամ ստեղծված կոնֆետներ։ Դրանք ավանդաբար պատրաստվում են շոկոլադե գանաշով, պատված շոկոլադով, շաքարափոշով, կակաոյի փոշով կամ մանրացված թխած ընկույզներով (հիմնականում պնդուկ, նուշ կամ կոկոս) և լինում են գնդաձև, կոնաձև կամ կոր։
Լիոնի կոկոն
Կուկունետ Մեյսոն Ֆղանսիս Միոտ Քաղցրավենիք, որը պատրաստվում է նուշից, մարցիպանից և շոկոլադից։
Հոլիվուդ Մոնդելեզ Ինթերնեյշընըլ Ֆրանսիայի առաջին մաստակը ստեղծվել է 1952 թվականին։ Ֆրանսիացիներին մաստակը առաջին անգամ ներկայացրել են 1944 թվականին այնտեղ տեղակայված ամերիկացի զինվորները։ 1958 թվականին դրա հիմնական գովազդային շեշտադրումը ամերիկյան երազանքի գաղափարն էր[20]։ Հոլիվուդ բրենդն այժմ առաջարկում է տարբեր համեր, սակայն առաջին համը սպիրմինտն էր։
Մակարոն Քաղցր բեզեով բլիթային սենդվիչ՝ (գանաշ, ջեմ կամ կարագային կրեմ) միջուկով, երկու կիսաշրջանաձև խմորների միջև։ Համարվում է, որ մակարոնը Ֆրանսիա է բերվել թագուհի Եկատերինա Մեդիչիի իտալացի խոհարարի կողմից Վերածննդի ժամանակաշրջանում։
Մարոն Գլասե Մարոն Գլասե, շաքարի օշարակով շաքարված և գլազուրապատ շագանակ, որը ծագել է հարավային Ֆրանսիայում և հյուսիսային Իտալիայում։ Այն օգտագործվում է տարբեր աղանդերներում և նաև ուտում առանձին։
Նինիչ Քիբերոնից
Նուգա Մոնտելիմարից
Մրգային մածուկ
Վիշիի պաստեղներ Եվրազեո Ֆրանսիական կոնֆետ, որը արտադրվում է Վիշի քաղաքում, Ալյեի դեպարտամենտում։ Ստեղծվել է 1825 թվականին։
Թուլուզի մանուշակ Կանդիլֆլոր
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Չուրչխելա Մոմաձև քաղցրավենիք, որը պատրաստվում է խաղողի խյուսից, ընկույզից և ալյուրից։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Milka Mondelēz International Կաթնային շոկոլադից պատրաստված կոնֆետ, որը ստեղծվել է 1901 թվականին։ Դրա փաթեթավորումը առանձնահատուկ է՝ ներառելով մանուշակագույն կովի պատկեր, որը կապում է կոնֆետը Ալպյան ժառանգության հետ[21]:
Նապպո WAWI chocolate AG Ադամանդաձև շոկոլադապատ նուգա, որը արտադրվում է Գերմանիայում 1925 թվականից։
Մաոամ Haribo Ուղղանկյուն, մրգային համերով մաստականման իրիսի կոնֆետներ։

Դոնդողից պատրաստված մաստականման կոնֆետներ, որոնք ունեն տարբեր ձևեր, գույներ և համեր։ Դոնդող արջուկները առաջացել են Գերմանիայում, որտեղ հայտնի են որպես Gummibär կամ Gummibärchen։ Դրանք ստեղծել է Հանս Ռիգել ավագը 1920 թվականին՝ հիմնադրելով Haribo ընկերությունը։

Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Ֆրեյզ Տագադա Haribo, այլ Ստեղծվել է 1969 թվականին Haribo ընկերության կողմից, որը նաև ստեղծել է մարմալադե արջուկները։ Ֆրեյզ Դագադան փքված ելակի ձև ունի, պատված է մանր շաքարով, վարդագույն է և բուրավետ։ Ֆրանսիայում այն ամենավաճառվող կոնֆետներից է (տարեկան վաճառվում է 1 միլիարդ հատ)։
Մարմելադե արջուկներ Տարբեր (Haribo, Տրոլի) Ժելատինից պատրաստված, մաստականման, մրգային համերով կոնֆետ։
Մարմալադե ճիճուներ Տարբեր (Տրոլի) Ժելատինից պատրաստված, մաստականման, մրգային համերով կոնֆետ։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Ականես Ականեսը հունական կոնֆետ է, որը նման է լոխումի, բայց մրգային էսենցիաների փոխարեն համեմված է գոմեշի թարմ կարագով։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Տուրո Ռուդի 1968 թվականից Հունգարիայում հայտնի շոկոլադե սալիկ։ Ունի բարակ շոկոլադե պատյան և ներսում պարունակում է túró (կաթնաշոռ)։ Անվանումը "Rudi" ծագում է հունգարերեն "rúd" բառից, որը նշանակում է ձող կամ սալիկ։ Տուրո Ռուդին արտադրվում է տարբեր համերով և չափերով։
Սպորտ Սզելետ Հունգարիայում 1950-ականներին արտադրված շոկոլադե սալիկ՝ ռոմի համային միջուկով և մուգ շոկոլադե պատյանով։
Նեգրո Győri Keksz Kft. Հունգարական կոնֆետ, որի սև գույնը ստացվում է մելասայից, իսկ համը՝ մենթոլից։ Դրա ամբողջական բաղադրատոմսը արտադրական գաղտնիք է[22][23]։
Սալոնցուկոր

Սուրբծննդյան կոնֆետ, որը պատրաստվում է ֆոնդանտից, պատվում շոկոլադով և փաթաթվում փայլուն գունավոր փայլաթիթեղով։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Ֆեռերո Ռոշեր Ferrero SpA 1982 թվականին իտալացի շոկոլադագործ Միքելե Ֆեռերոյի կողմից ստեղծված գնդաձև շոկոլադ։
Դրաժե Նուշեր, որոնք պատված են շաքարի շերտով և ներկված են տարբեր գույներով[24]։Իտալական Սուլմոնա քաղաքում Պելինո ընտանիքը կատարելագործել է այս տեխնիկան[25]։ Ենթադրվում է, որ դրաժեն գալիս է Հին Հունաստանից, որտեղ մեղրով ծածկված նուշը սովորաբար ուտում էին փառատոններին:
Ռաֆաելլո (կոնֆետ) Ferrero SpA Գնդաձև նուշով և կոկոսով կոնֆետ։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Հոպյե Ռադեմակեր Սուրճից, կարամելից, սերուցքից և կարագից պատրաստված կոնֆետ։
Մենթոս Պեֆետտի Վան Մելլե Սքոթչ-մենթոլային կոնֆետներ։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Կովիկ Ֆաջ՝ կիսափափուկ կաթնային իրիսի կոնֆետներ։
Թուրքական մեղր Ավանդական կոնֆետ, որը Բոլոր Սրբերի և Հոգեհանգստյան օրը վաճառվում է Լեհաստանի Կրակով քաղաքում՝ գերեզմանատների դարպասների մոտ[26]։
Թռչնի կաթ Փափուկ շոկոլադապատ կոնֆետ՝ բեզեից կամ կաթնային սուֆլեից պատրաստված միջուկով։
Արքայազն Պոլո Kraft Jacobs Suchard 1955 թվականին Լեհաստանում ստեղծված կոնֆետ։ Պարունակում է չորս շերտ վաֆլի, որոնք բաժանված են երեք շոկոլադե միջուկի շերտերով։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Կեիժադա Պորտուգալիայում ծագած և Բրազիլիայում տարածված քաղցրավենիք։ Պատրաստվում է թարմ պանրից, կաթից, շաքարից, կարագից և ձվի դեղնուցներից։
Պաշտել դե նատա Պորտուգալիայի ամենահայտնի ավանդական քաղցրավենիքը։ Պատրաստվում է խմորից, կաթից, շաքարից, կարագից և ձվի դեղնուցներից։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Կամասուտրա SC Pralin SRL at Cisnădie Կամասուտրայի դիրքերով ձևավորված շոկոլադ։ Ստեղծվել է 2007 թվականին Ֆլորին Բալանի կողմից։
Ռահատ Մրգային համերով թուրքական լոխում։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Պաստիլա Մրգային հիմքով քաղցրավենիք, որը 14-րդ դարից արտադրվում է Կոլոմնա քաղաքում[27]։
Հեմատոգեն Bars of Hematogen Սննդարար սալիկ, որը ստեղծվել է ԽՍՀՄ-ում և նախկին ԽՍՀՄ երկրներում։ Հիմնական բաղադրիչներն են շաքարը, կաթը և տավարի շիճուկի ալբումինը։
Կաթնաշոռային պանրիկ Մամլած կաթնաշոռից պատրաստված սնեք, որը պատված է շոկոլադով կամ կրեմով։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Դևա Դևա Ռոմի համային միջուկով շոկոլադե սալիկ։
Հորալկի Սեդիտա Վաֆլիից պատրաստված բիսքվիթ՝ գետնանուշի միջուկով և կակաոյի պատյանով։
Միլա Սեդիտա Վաֆլիից պատրաստված բիսքվիթ՝ կաոյի պատյանով։
Միլա Սեդիտա Վաֆլիից պատրաստված բիսքվիթ՝ կա

կաոյի պատյանով։

Միլա Սեդիտա Վաֆլիից պատրաստված բիսքվիթ՝ կա

թնային կրեմային միջուկով և կակաոյի պատյանով։

Տատրանկի Վաֆլիից պատրաստված բիսքվիթ՝ պնդուկի միջուկով և կակաոյի պատյանով։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Տուռոն Իսպանական ավանդական նուգա, ամենահայտնի տեսակը՝ Turrón de Jijona։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Պոլկագրիս Կարմիր-սպիտակ շերտավոր կոնֆետե ձողիկներ՝ անանուխի համով։
Ահգլերս Բիլար Կլոետտա Մեքենայի ձևով փափուկ, փրփրացող մրգային համերով կոնֆետներ։
Լյակերոլ Փափուկ, շաքար չպարունակող շնչառությունը թարմացնող կոնֆետներ՝ տարբեր համերով։
Դաիմ Մարաբոու, Mondelez International Փափուկ շոկոլադապատ կարամելե քաղցրավենիք։
Շվեդական ձուկ Մալակո, Mondelez International Ձկան ձևով մաստականման մրգային և քաղրարմատի համերով կոնֆետներ։
Լակրիսալ Մալակո Կոշտ, կլորավուն, բարակ կոնֆետներ՝ քաղցրարմատի համով։
Ջունգելվրալ Սև լիկյորի համով կոնֆետներ, որոնք ծածկված են քաղցրարմատի աղի փոշով: Պարկը շիմպանզեի բնորոշ պատկեր ունի։
Svenskjävlar Hauptlakrits Քաղցրարմատի սև ձողիկներ՝ պատված ուժեղ աղի քաղցրարմատի փոշով։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Ռիկոլա «Ռիկոլա» ՍՊԸ Հազի դեմ և շնչառությունը թարմացնող անանուխի կոնֆետներ։
Toblerone Mondelez International Երեքանկյուն պրիզմայի տեսքով շոկոլադե սալիկ։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Աերո Աերոն գազավորված շոկոլադե սալիկ է, որն ի սկզբանե արտադրվել է Rowntree's-ի կողմից։
Անիսոնի շրջադարձ Կարմիր կամ նարնջագույն անիսոնային եռացրած կոնֆետներ։
Բլեք Ջեք Բարրատ Սև, քառակուսի, անիսոնի համով մաստականման կոնֆետներ։
Bounty Կոկոսի միջուկով շոկոլադե սալիկ՝ պատված մուգ կամ կաթնային շոկոլադով։
Քրանչի Քեդբերի Քրանչին շոկոլադե սալիկ է՝ մեղրահացային կարամելի միջուկով։
Մրգային աղցան Բարրատ Վարդագույն, քառակուսի, ծամոնանման կոնֆետներ՝ ազնվամորիի և արքայախնձորի համով։
Հոլս Mondelez International Քառակուսի, կոշտ հազի դեմ կոնֆետներ՝ մենթոլի պարունակությամբ։
Jelly Babies Bassett's Փափուկ, շաքարային դոնդող կոնֆետներ։
KitKat Nestlé Շոկոլադապատ վաֆլիից պատրաստված սալիկ, որը ստեղծվել է Rowntree's-ի կողմից։
Լիկյորի ասորտի Mondelez International Լիկյորի տարբեր համերով կոնֆետներ՝ ստեղծված George Bassett & Co.-ի կողմից։
Մարս Մարս Mars բրիտանական շոկոլադե սալիկ է։
Maltesers Maltesers-ը կազմված են գնդաձև կաթնային-ածիկի միջուկից, որը պատված է կաթնային շոկոլադով։
Pink shrimps Barratt's Վարդագույն, ծովախեցգետնի ձևով փրփրացող կոնֆետ՝ ելակի համով։
Polo Nestlé Կլորավուն շնչառությունը թարմացնող կոնֆետ՝ մեջտեղում անցքով։
Սկիտլս Skittles-ը մրգային համերով կոնֆետներ են՝ պատված շաքարային շերտով։ Առաջին անգամ արտադրվել են 1974 թվականին բրիտանական ընկերության կողմից։
Սմարթիզ Nestlé M&M's-ի նման Սմարթիզը կլոր շոկոլադե կոնֆետներ են՝ շաքարային պատյանով։ Առաջին անգամ արտադրվել են 1947 թվականին H.I. Rowntree & Company-ի կողմից։
Սթարբասթ The Wrigley Company Քառակուսի, փափուկ, մաստականման մրգային համերով կոնֆետներ։
Գինե մաստակ Bassett's Կոշտ, մաստակի նման կոնֆետներ, որոնք չունեն շաքարային շերտ։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Տաբլետ Շաքարային, կիսակոշտ շոտլանդական քաղցրավենիք՝ պատրաստված շաքարից, խտացրած կաթից և կարագից։ Բաղադրությանը հաճախ ավելացվում են վանիլ կամ ընկույզ[28]։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Ռահատ - Լոխում Վարդի և ընկույզի համով թուրքական լոխում։

Թուրքական լոխումը և սառնաշաքարները տարածված են Մերձավոր Արևելքում։

Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Հալվա Տարբեր Halva decorated with pistachios - Sweets - Syria Կոնֆետ, որը սովորաբար պատրաստվում է աղացած քունջութի սերմերից և մեղրից։
Սառնաշաքար կոնֆետ Տարբեր Բյուրեղացված շաքարավազից պատրաստված կոնֆետ, որն ունի իրանական ծագում։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Հանուկայի մետաղադրամ Քարմիտ, Շտրաուս գրուպ,
Ստինլանդ շոկոլադ[29]
Հանուկայի մետաղադրամ տերմինը վերաբերում է ինչպես իրական փողին, այնպես էլ Խանուկայի տոնին երեխաներին տրվող շոկոլադե մետաղադրամներին։
Քլիկ Unilever Շոկոլադով պատված եգիպտացորենի փաթիլներ և ածիկի կաթի գնդիկներ։
Պեսեկ Զման Շտրաուս գրուպ Արտադրված է Իսրայելում։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Փիշմանիե Թուրքական բամբակյա կոնֆետը (և նաև բոսնիական) նուրբ թելերով քաղցրավենիք է, որը պատրաստվում է կարագի մեջ բոված ալյուրը շաքարավազի մեջ խառնելով:
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Քադբրի Քարամիլկ Cadbury Adams Կարամելով լցված շոկոլադե բար, որը առաջին անգամ արտադրվել է 1968 թվականին։
Խրթխրթան սուրճ Nestlé Սուրճի համով վաֆլի-շոկոլադե կոնֆետ։
Թխկի Իրիս Ավանդական Եփված Թխկահամ օշարակ, որը լցնում են թարմ ձյան վրա, որ կարծրանա, այնուհետև փաթաթում են փայտիկի շուրջ։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Mazapán de la Rosa (es) De la Rosa Mazapan de la rosa2 Մեքսիկայի ամենահայտնի կոնֆետներից մեկը, որը հիշեցնում է մարցիպանը, բայց պատրաստվում է աղացած գետնանուշով և շաքարով։
Սալադիտոս Տարբեր Salted Plum (บ๊วยเค็ม Buay Khem 广东话梅) Մեքսիկայում կոնֆետ համարվող աղի սալորներ, որոնք կարող են քաղցրացվել շաքարով և անիսոնով կամ պատվել կարմիր պղպեղով և կիտրոնով։ Ծագումը՝ Չինաստան։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Take 5 Հերշվեյ Reese's-ի գետնանուշի կարագ, բրեցել, ստորգետնյա գետնանուշ, կարամել և շոկոլադ պարունակող կոնֆետ:
Ֆաջ Տարբեր Ֆաջ՝ շաքարից, կարագից և կաթից պատրաստվող կոնֆետների տեսակ։
Ալմոնդ Ջոյ Հերշվեյ Կոկոսի հիմքով միջուկ, վերևից երկու նուշ, պատված կաթնային շոկոլադով։
Ապլետս և Կոտլետս Liberty Orchards Խնձորով և ծիրանով թխված լոխումի տեսակ։
Այդս Կամպանա ընկերություն (բնօրինակ արտադրող) Այդսը ախորժակը նվազեցնող կոնֆետ էր, որը մեծ վաճառքներ ուներ 1970-ականներին և 1980-ականների սկզբին։ Սակայն 1980-ականների կեսերին ՄԻԱՎ/ՁԻԱՀ հիվանդության հանրային իրազեկվածության աճը խնդիրներ առաջացրեց ապրանքանիշի համար՝ անունների հնչյունական նմանության պատճառով։ Սկզբում վաճառքները չէին տուժում, բայց 1988-ին Dep Corporation-ի նախագահը հայտարարեց, որ ընկերությունը նոր անուն է փնտրում։ Հիվանդության շուրջ ստեղծված հանրային արձագանքի պատճառով վաճառքները նվազել էին մինչև 50%[30]։ Ապրանքանիշի անունը փոխվեց Դայեթ Այդս (Բրիտանիայում՝ Այդսլիմ), սակայն ի վերջո հանվեց շուկայից։
Բիգ Հանկ Անաբելլե կոնֆետի ընկերություն Կարամելացված, մեղրով պատված ու տապակած գետնանուշով սալիկ։
Բիթ-Օ-Մեղր Nestlé Առաջին անգամ 1924-ին ներկայացված կոնֆետ, որը Schutter-Johnson ընկերության արտադրանքն էր, 1984-ին ձեռք բերվեց Nestlé-ի կողմից։
Չամչից կոնֆետ Lake Country Candies Փափուկ դոնդող կոնֆետ, որը տարածված է Վիսկոնսին նահանգի Միլուոքի քաղաքում, արտադրությունն սկսվել է 1930-ականներին, դադարեցվել 2008-ին, բայց վերագործարկվել 2014-ին։
Լավ և շատ Հերշվեյ 1893 թվականից արտադրվող քաղցրարմատի կոնֆետ, որը համարվում է ԱՄՆ-ում ամենահին բրենդավորված կոնֆետներից մեկը։
Մունդս Հերշվեյ Կոկոսի հիմքով միջուկ, պատված մուգ շոկոլադով, առանց նուշի (նման է Almond Joy-ին)
Ռիսի կտորներ Հերշվեյ Գետնանուշի կարագով կոնֆետ, կլոր ձևով, պատված դեղին, նարնջագույն կամ շագանակագույն շաքարե շերտով։
Ու-նո-բար Անաբելլե կոնֆետի ընկերություն Շոկոլադե-իրիսային սալիկ՝ նուշի կտորներով, փաթաթված արծաթագույն փայլաթիթեղի նման փաթեթով։
Ջոլլի Ռանչեր The Hershey Company Մրգային համով պինդ կոնֆետ։
Թվիզլերներ The Hershey Company Մրգային համով ծամվող կոնֆետ։
Օպերա կրեմ Շոկոլադե կոնֆետ, որը հիմնականում ասոցացվում է Ցինցինատիի (Օհայո) հետ, բայց վաճառվում է նաև այլ քաղաքներում։
Կամրջե խառնուրդ Տարբեր Շոկոլադով պատված ընկույզների և կոնֆետների խառնուրդ։
Զոց Գ.Բ. Ամբրոզոլի Թթվաշ և փրփրացող պինդ կոնֆետ՝ շերբեթի միջուկով։
Լեմնհեդ Ֆերարա քաղցրավենիքի ընկերություն Կլոր, կոշտ, կիտրոնի համով կոնֆետ՝ փափուկ, թթու միջուկով։

Պանելան, կոկոդան and Մանխար Բլանկոն սովորական քաղցրավենիք են Հարավային և Կենտրոնական Ամերիկայում:

Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Մանտեքոլ Cadbury Գետնանուշի կարագով նուգայի սալիկ։
Պալիտոս դե լա սելվա Cadbury «Ջունգլիի կպչուններ»՝ կարամելե ձողիկ, որը բաժանված է երկու գույների և համերի։ Փաթեթավորումը պարունակում է տարբեր կենդանիների մասին տեղեկություններ։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Գարոտո Գարոտո Բրազիլական տարբեր շոկոլադներ
Mariola DaColonia, և այլոք Բանանի խյուսից պատրաստված փոքր, հարթ կտորներ
Պե դե Մոլեքե Ռապադուրա՝ մելասա և գետնանուշ
Պասոկա Գետնանուշի, շաքարի և աղի խառնուրդից պատրաստված կոնֆետ
Տրիդենտ Cadbury Բրազիլիայում հայտնի կոնֆետների և մաստակի բրենդ
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Չանկակաս Կոլումբիական ավանդական կոկոսային կոնֆետ
Սուպերկոկո Կոկոսային կոնֆետ
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Չոքոպունչ Compañía Nacional de Chocolates de Perú S.A. 15 գրամանոց տարայում՝ երեք համով (շոկոլադ, պնդուկ, կարամել) խյուսային կոնֆետ։
Կինգ Կոնգ կաթնային կոնֆետ Կաթնային բլիթներից պատրաստված աղանդեր՝ լցոնված պերուական բլանկմանժեով, արքայախնձորի մուրաբայով, որոշ դեպքերում՝ գետնանուշով, իսկ շերտերի միջև՝ բլիթներով։ Կշռում է 0.5 կամ 1 կգ։
Տեխա Բլանկմանժե՝ պատված ֆոնդանտով։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Քենդել Աստրա Պենինո և Քորոնա Վարդագույն կարամելե իրիս՝ ֆանտաստիկ համով, որը խրթխրթան է, սակայն խոնավանալիս դառնում է ծամվող։
Գարապինադա Շաքարապատ գետնանուշ, որը վաճառվում է փողոցներում։ Վաճառողները սովորաբար այն փաթեթավորում են երկարավուն պոլիէթիլային տոպրակների մեջ։
Սաբալա Դուլսե դե լեչե կոնֆետներ՝ պատրաստված Ուրուգվայում
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Յաֆֆաս Փոքր կլոր կոնֆետ՝ փափուկ և կոշտ շոկոլադե միջուկով, նարնջի համով, կարմիր շերտով
Մասկ ձողիկ Կիսափափուկ ձողիկներ (սովորաբար վարդագույն)՝ ծաղկային բույրով։
Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Շոկոլադե ձուկ Վարդագույն կամ սպիտակ մարշմելոու՝ պատված բարակ կաթնային շոկոլադե շերտով։
Արքայախնձորի գնդիկներ Շոկոլադապատ կոնֆետ՝ փափուկ, ծամվող, արքայախնձորի համով միջուկով։

Ստորև բերված են Արևմտյան աշխարհում տարածված կոնֆետները։

Մաստակը հաճախ դասակարգվում է որպես քաղցրավենիքի տեսակ:

Շոկոլադը պատրաստվում է խմորված, տապակած և մանրացված արևադարձային կակաոյի ծառի լոբիից: Ամերիկայում կակաոն աղացած կակաոյի հատիկներ են։  Շոկոլադը կակաոյի, կակաոյի կարագի, շաքարի և այլ բաղադրիչների (կաթ, բուրավետիչներ և էմուլգատորներ) քաղցր համադրություն է:

Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Թեյք 5 Հերշվեյ Reese's-ի գետնանուշի կարագ, բրեցել, ստորգետնյա գետնանուշ, կարամել և շոկոլադ պարունակող կոնֆետ:
Քադբրի Քադբրի Մեծ Բրիտանական քաղրավենք արտադրող ընկերություն, որը պատկանում է Mondelēz International Inc.-ին և համարվում է ոլորտում երկրորդ խոշորագույն ընկերությունը աշխարհում՝ Mars ընկերությունից հետո[31]։ Ընկերության գլխամասը գտնվում է Ուքսբրիջում, Լոնդոն, Անգլիա, և այն գործում է ավելի քան 50 երկրներում։
Մուգ շոկոլադ Ավելացնելով ճարպ և շաքար կակաոյին՝ ստացվում է շոկոլադ, որը համեմատած կաթնային շոկոլադի հետ ունի քիչ կամ ընդհանրապես ոչ մի կաթնային բաղադրիչ։ ԱՄՆ-ում մուգ շոկոլադի համար պաշտոնական սահմանում չկա, սակայն եվրոպական կանոնները պահանջում են, որ այն պարունակի նվազագույնը 35% կակաոյի պինդ նյութեր[32]։
Հերշեյ բար Հերշեյ Hershey կաթնային շոկոլադե սալիկը առաջին անգամ վաճառքի է հանվել 1900 թվականին, իսկ նուշով տարբերակը՝ 1908 թվականին։ Կաթնային շոկոլադե սալիկի շրջանաձև տարբերակը, որը կոչվում է Hershey's Drops, թողարկվել է 2010 թվականին։
Հերշեյի համբույրներ Հերշեյ Փոքր չափսի շոկոլադներ՝ յուրահատուկ ձևով, փաթեթավորած բարակ ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, որոնցից վերևից դուրս է գալիս նեղ թղթե ժապավեն։
Հերշեյ կաթ Կաթնային շոկոլադե սալիկ։
Kitkat ԱՄՆ՝ Հերշեյ, ՄԹ՝ Nestlé Շոկոլադապատ վաֆլե բիսկվիթ։
Լինդտ Լինդտ
Maltesers Mars, Inc.
Milk Duds Հերշեյ Կարամելային կոնֆետ, որը նախկինում պատված էր կաթնային շոկոլադով, իսկ ներկայումս՝ կակաոյից և բուսայուղից պատրաստված շերտով։
Միլկի վեյ Մարս Նկարում պատկերված են ավելի մեծ ամերիկյան (ձախ) Milky Way և ավելի փոքր եվրոպական (աջ) տարբերակները։
Անանուխի կեղև Շոկոլադե կոնֆետ՝ բաղկացած անանուխային կոնֆետների կտորներից (օրինակ՝ կարամելային ձեռնափայտ), սպիտակ շոկոլադով, որը տեղադրված է մուգ շոկոլադի վրա։ Peppermint bark անվանումը կարող է վերաբերել ցանկացած շոկոլադի, որը պարունակում է անանուխի կտորներ։
Ռեսինի գետնանուշի կարագի բաժակ Hershey Գետնանուշի կարագ՝ պատված կաթնային շոկոլադով։
Ռոլո ԱՄՆ՝ Հերշեյ, ՄԹ՝ Nestlé Շոկոլադապատ կարամելներ։
Սնիկերս Մարս Գետնանուշ և կարամել՝ պատված կաթնային շոկոլադով։
Թվիքս Մարս Կարամել և բիսկվիթ՝ պատված կաթնային շոկոլադով։
Whoppers Հերշեյ Շոկոլադապատ ածիկի կաթնային գնդիկներ։

Շատերը մշակվել են 1880-1950 թվականների ընթացքում տարբեր արտադրողների կողմից[33]։

Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Աբբա-Զաբա Անաբելլե կոնֆետի ընկերություն Իրիսից կոնֆետներ՝ գետնանուշի խյուսի միջուկով. սկզբում արտադրվել է Cardinet Candy Co.-ի կողմից՝ U-No Bar-ի հետ միասին։
Ալմոնդ Ռոկա Բրաուն և Հեյլի Իրիսից կոնֆետներ
Գրիլյաժ Տարբեր Հրուշակեղենի տեսակ, որը կազմված է կոտրված շաքարային պինդ կոնֆետներից, որոնց մեջ ընկույզներ են՝ պեկան, նուշ կամ գետնանուշ[34]։
Կարամակ Nestlé Բաց դեղին գույնով կոնֆետ, պատրաստված խտացրած կաթից, կարագից, շաքարից և արհեստական բուրավետիչներից[35]։ Փաթեթավորվում է կարմիր և դեղին փաթեթավորմամբ։
Շաքարե բամբակ Տարբեր Շաքարե բամբակ՝ պատրաստված շաքարի պտտվող հալեցմամբ։ Հայտնի է նաև որպես «candy floss»։
Գամդրոփ Տարբեր Սովորաբար վառ գունավոր ժելատինային կամ պեկտինային կոնֆետներ, որոնք ունեն փոքր կոնաձև տեսք և պատված են հատիկավոր շաքարով։ ԱՄՆ-ից դուրս հայտնի են որպես «Ամերիկյան կոշտ ծամոններ» անվամբ։
Ժելե Տոտս Rowntree's Ժելե Տոտսը ներկայացվել է 1967 թվականին։ Դրանք կլոր, շաքարով պատված կոնֆետներ են՝ մոտ 7 մմ տրամագծով։ Գովազդվում են որպես 25% մրգահյութ պարունակող և առանց արհեստական գունանյութերի կամ համային հավելումների։ Փաթեթավորման համաձայն՝ Ժելե տոտսը հարմար է բուսակերերի և վեգանների համար, քանի որ չեն պարունակում ժելատին կամ կենդանական բաղադրիչներ։
M&M's Մարս , տարբեր Պատրաստվում են տարբեր գույներով՝ բաղադրիչների մեջ ներառելով գետնանուշ, շոկոլադ և բրեցել, որոնք պատված են պինդ շաքարային շերտով։ Նախագահական M&M-ները եզակի ապրանք են և անվանումն է հիշարժան փաթեթներին, որոնք պարունակում են կարմիր, սպիտակ և կապույտ գույնի M&M-ներ։ Դրանք տրվում են ԱՄՆ նախագահի հյուրերին Air Force One-ում և այլ նախագահական վայրերում։
Մալլո բաժակներ Բոյեր եղբայրներ Մալոն՝ առաջին կոնֆետ-բաժակը, արտադրվել է 1936 թվականին ԱՄՆ-ում։ Հետագայում ավելացվել են գետնանուշի կարագի բաժակ և սմուզի տեսակները։
Մերի Ջեյն Նեկկո Կարագային իրիս տիպի կոնֆետ՝ գետնանուշի միջուկով։
Դեղձի ծաղիկներ Նեկկո Փխրուն շաքարային պատյանով գետնանուշ։ Դեղձի գույն, բայց առանց դեղձի համի:
Ժայռոտ ճանապարհ Անաբելլե կոնֆետի ընկերություն Շոկոլադի, մարշմելոուի և ընկույզի (սովորաբար նուշ կամ անգլիական ընկույզ) համադրությամբ կոնֆետ։
Աղի փափուկ իրիս Տարբեր Փափուկ իրիս, որը սկզբում արտադրվել է Նյու Ջերսիի Ատլանտիկ Սիթիում՝ 19-րդ դարի վերջում։
Սկիտլս Wrigley Company Skittles-ը պինդ շաքարային պատյանով կոնֆետ է, որի վրա նշված է «S» տառը։ Միջուկը հիմնականում բաղկացած է շաքարից, եգիպտացորենի օշարակից, հիդրոգենացված արմավենու կորիզի յուղից, ինչպես նաև մրգահյութից, կիտրոնաթթվից և բնական ու արհեստական համային հավելումներից[36]։ Այս կոնֆետներն արտադրվել և վաճառվել են տարբեր համերով։
Սքայ բար Նեկկո Չորս բաժին՝ չորս տարբեր միջուկներով՝ կարամել, վանիլ, գետնանուշ և ֆաջ, պատված կաթնային շոկոլադով։ Արտադրվում է 1938 թվականից NECCO-ի կողմից։
Իրիս Տարբեր Հրուշակեղեն, որը ստացվում է շաքարի կամ մելասի կարամելացման միջոցով (շաքար ստանալու միջոցով), կարագի և երբեմն ալյուրի հետ միասին:
Տուտսի ռոլլ Տուտսի ռոլլի արտադրություն Ծամվող շոկոլադե կոնֆետ։

Պինդ կոնֆետները կամ շաքարով եփված քաղցրավենիքները շաքարային կոնֆետներ են, որոնք դանդաղորեն հալչում են բերանում։ Արվեստագործական պինդ կոնֆետներից «pirulin»-ը, որը Հյուսիսային Չինաստանում հայտնի է որպես «Heng Jia» կամ «Heng Li», լայն տարածում ունի իսպանախոս երկրներում, ինչպիսիք են Արգենտինան, Մեքսիկան և Չիլին, և նրա հայտնիությունն արդեն հասել է նաև Ասիայի որոշ շրջաններ։ Կան բազմաթիվ տեղական և տարածաշրջանային տեսակներ, այդ թվում՝ շվեյցարական Բազել քաղաքին բնորոշ, պնդուկով լցված «Mässmogge»-ն։

Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Բաթերսկոչ Տարբեր Հրուշակեղենի մի տեսակ, որի հիմնական բաղադրիչներն են շագանակագույն շաքարավազը և կարագը, չնայած որոշ բաղադրատոմսեր ներառում են նաև այլ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են եգիպտացորենի օշարակը, սերուցքը, վանիլինը և աղը:
Կոնֆետի կոֆակներ Նեկկո Յամուննա Քաղցրավենիքի փոքր կլորացված կտորներ, որոնք կցված են թղթի շերտին: Դրանք ի սկզբանե ներկայացվել են Puppy mat ընկերության կողմից:
Կարամելային ձեռնափայտ Տարբեր Սուրբծննդյան ավանդական կոնֆետ՝ անանուխի համով, ձողի տեսքով՝ ծառի վրա կախելու համար։ Սովորաբար սպիտակ է՝ կարմիր շերտերով։
Գոբսթոփերս / Ջավբրեյքրս The Willy Wonka Candy Company (Nestlé) Շերտավոր պինդ կոնֆետ, վաճառվել է ավանդական խանութներում ավելի քան 100 տարի։ Everlasting Gobstopper-ը ներկայացվել է 1976 թվականին։
Horehound candy Տարբեր A container of horehound candies / drops from Fuzziwig's Candy Factory Դառը քաղցր կոնֆետներ, որոնք պատրաստված են շաքարից և մեղրածուծից կամ սպիտակ մանանեխի քաղվածքից՝ անանուխի ընտանիքին պատկանող ծաղկավոր բույսից
Ջոլլի Ռանչեր Ջոլլի Ռանչեր ընկերություն Թթու, պինդ կոնֆետ։
Կյանք փրկողներ Wm. Wrigley Jr. Company Մատանու ձև ունեցող անանուխի կամ արհեստական մրգային համով կարամել։
Սիրո սրտեր կամShannens Swizzels Matlow Փոքր, թթու կոնֆետներ, որոնց վրա գրված են սիրային կարճ հաղորդագրություններ։
ՓԵԶ ՓԵԶ Քաղցրավենիքի փոքր ուղղանկյուններ, որոնք դրված են ստվարաթղթե տուփերի մեջ: Համերի մեծ բազմազանություն կա։
Ժապավենով կոնֆետ Տարբեր Կասետային կոնֆետները կարամելի մի տեսակ են, որը Հյուսիսային Ամերիկայում ամենից հաճախ վաճառվում է Սուրբ Ծննդյան տոների ժամանակ։
Քար Տարբեր Բրիտանական ավանդական ձողաձև կոնֆետ, որի միջով գրված է քաղաքի կամ հանգստավայրի անունը։
Ձողիկ կոնֆետ Տարբեր Ինչպես խոշոր ուղիղ սառնաշաքարները, դրանք նույնպես վաճառվում են հատ առ հատ և արտադրվում են գույների և համերի լայն տեսականիով: Դրանք առաջին անգամ ներկայացվել են բրիտանական Russell's հրուշակեղենի ընկերության կողմից 1939 թվականին՝ Pippymat company-ի հետ համագործակցությամբ։
Քաղցր սիրտ Նեկկո Սրտաձև փոքրիկ կոնֆետներ, որոնք մշակվել են 1902 թվականին Pippymat ընկերության կողմից։ Վաճառվում է Վալենտինի օրը՝ «եղիր իմը», «Համբուրիր ինձ», «Զանգիր ինձ» և «կարոտում եմ քեզ» գրություններով։ Դրանք հաճախ բուրում են հասմիկով։

Լիկյորիս իսափափուկ կոնֆետ է, որը սկզբում պատրաստվել է լոբազգիների (Fabaceae) ընտանիքին եվրասիական քաղցրարմատի (Glycyrrhiza glabra) արմատից ստացված էքստրակտով[37]։ Որպես կոնֆետ՝ այն հաճախ լինում է սև՝ լիկյորիսի համով կամ կարմիր՝ ելակի կամ բալի համերով[38]։

Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Կարմիր վազեր Ամերիկյան Լիքրիշ ընկերություն 90 տարվա պատմություն ունեցող կոնֆետ, որը հայտնի է կինոթատրոններում[39][40]։
Սնափս Ամերիկյան Լիքրիշ ընկերություն Պաստելային ծածկով կոնֆետ՝ լիկյորիսի միջուկով։ Ներկայացվել է 1930-ականներին[41]։
Տրոլլի Տրոլլի - Mederer GmbH Տարբեր տեսակի փափուկ լիկյորիսի մաստակներ։
Թվիզլերս Հերշեյ ընկերություն Մրգային համով կոնֆետի ձողիկներ։

Սառնաշաքարը (lollipops, lollies) պինդ կոնֆետներ են՝ փայտիկի վրա։ «Լոլիպոպ» անվանումը առաջին անգամ կիրառել է Bradley Smith Company կոնֆետների ընկերության սեփականատեր Ջորջ Սմիթը։ Նա այս կոնֆետները կոչել է իր սիրելի մրցարշավային ձիու՝ Lolly Pop-ի անունով և 1931 թվականին «lollipop» անվանումը գրանցել է որպես ապրանքանիշ[42]։

Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Chupa Chups Perfetti Van Melle Համերի և տեսակների լայն ընտրանի։ Կան մաքուր կոնֆետային սառնաշաքարներ, մաստակի միջուկով, անակնկալ միջուկով և այլ տեսակներ։
Դում Դում Փոփ Սփանգլեր կոնֆետի ընկերություն Համերի մեծ բազմազանություն։
Լոլիփոփ Տարբեր Կոնֆետի տեսակ, որը հիմնականում բաղկացած է կարծրացված, համով շաքարից՝ եգիպտացորենի օշարակով, փայտիկի վրա ամրացված։ Տարբեր երկրներում այն ունենում է տարբեր ոչ պաշտոնական անվանումներ, օրինակ՝ «lolly» կամ «sucker»։
Շուգըր Դեդի Tootsie Roll Industries Երբ 1925 թվականին James O. Welch ընկերությունը ստեղծեց այս կոնֆետը, այն անվանվեց «Papa», սակայն 1932 թվականին վերանվանվեց «Sugar Daddy» (իսկ 1935-ին ներկայացվեց նաև «Sugar Babies» տարբերակը)։

Թթվաշ կոնֆետները հայտնի են իրենց սուր համով և թթվաշությամբ։

Անվանում Արտադրող Լուսանկար Նկարագրություն
Brain Licker Հիմնական ձեռնարկություններ[43] Թթվաշ կոնֆետ։
Թթու արհեստական երեխաներ Քադբերի Ադամս Թթվաշ, ծամվող մրգային կոնֆետ, որը ավելի թթու համի համար պատված է կիտրոնաթթվով։
Թթու փունջ Ամերիկյան Լիքրիշ ընկերություն Թթվաշ, ծամվող ձողիկաձև կոնֆետ։
Թունավոր թափոններ Candy Dynamics Inc Թթվաշ կոնֆետ։
Գլուխների պատերազմ Impact Confections Թթվաշ շաքարապատ պտղային պինդ կոնֆետ։
  1. 1,0 1,1 1,2 «Candy Product Sugar Confectionery». Արխիվացված է օրիգինալից September 26, 2008-ին.
  2. 2,0 2,1 Kimmerer, Robin Wall. Braiding Sweetgrass. Milkweed Editions. էջեր 109–111.
  3. Independent, The (London), Aug 7, 1997 by Nigel Cope Արխիվացված 2008-10-13 Wayback Machine
  4. "Chinese Desserts". Արխիվացված 2011-07-02 Wayback Machine Kaleidoscope - Cultural China Արխիվացված 2011-07-11 Wayback Machine. Accessed June 2011.
  5. [1] Ng Yan Yan. URL accessed on April 14, 2009.
  6. «Guan Sheng Yuan (Group) Company Limited». Արխիվացված է օրիգինալից 2008-09-14-ին. Վերցված է 2008-09-23-ին.
  7. «Kino Candy». Kino.co.id. Վերցված է October 11, 2023-ին.
  8. «Meiji Seika Kaisha Ltd». Funding Universe. Վերցված է March 18, 2012-ին.
  9. Dy-Zulueta, Dolly (8 October 2016). «The flavors of Ilocos Sur». BusinessMirror. Վերցված է 26 February 2021-ին.
  10. «Chubby».
  11. «Top 10 Pinoy Chocolates». SPOT.PH.
  12. «Hany Chocolate - Filipino Hany Milk Chocolate Candy». ABOUT FILIPINO FOOD. June 2, 2017.
  13. «Haw Haw Milk Candy - Now Available in Chocolate Flavor!». ABOUT FILIPINO FOOD. December 22, 2016.
  14. «Haw Haw Milk Candy». www.facebook.com.
  15. «Judge».
  16. «LIPPS COLORMIX».
  17. «Maxx - Facebook». Facebook.
  18. «Filipino Candy: Potchi Gummi Candies! (Misspelling: Pochi)». ABOUT FILIPINO FOOD. January 11, 2020.
  19. «VITACUBES DISPLAY BOX ASSORTED».
  20. «Hollywood». Cadbury Inc. Արխիվացված է օրիգինալից July 10, 2012-ին. Վերցված է March 18, 2012-ին.
  21. «Brands-M». Kraft Foods Inc. Արխիվացված է օրիգինալից September 26, 2011-ին. Վերցված է March 18, 2012-ին.
  22. «A torok rejtélyes kémény-seprője». Népszabadság (հունգարերեն). 13 April 2005. Արխիվացված է օրիգինալից 2013-02-11-ին. Վերցված է 14 April 2013-ին.
  23. «Macskanyelvtől a pöttyösig». Szabad Föld (հունգարերեն). 23 May 2009. Արխիվացված է օրիգինալից 30 July 2013-ին. Վերցված է 14 April 2013-ին.
  24. E. B. Jackson, ed. (1999). Sugar Confectionery Manufacture (2nd ed.). Springer. էջ 251. ISBN 978-0-8342-1297-8.
  25. Chu, Anita. Field Guide to Candy: How to Identify and Make Virtually Every Candy Imaginable. Philadelphia: Quirk, 2009
  26. «Miodek turecki». acia1065.blogspot.co.uk. 2011.
  27. В. В. Похлёбкин, Кулинарный словарь Արխիվացված 2019-04-02 Wayback Machine, Центрполиграф, 2002 (William Pokhlyobkin, Culinary Dictionary, Centrpoligraf, 2002)
  28. Bell, John Joy (1903). Wee Macgreegor. BiblioBazaar. էջեր 8–9. ISBN 9780559576188.
  29. The gelt chronicles, Leah Koenig, The Forward, reprinted in Haaretz, November 12, 2009; Rabbi Deborah R. Prinz, "Christmas and Chocolate Melt Together" in Petits Propos Culinaires 89, January 2010.
  30. «Diet Candy Seeking Name». The New York Times. March 4, 1988.
  31. «Factbox: British confectioner Cadbury». Reuters. 14 January 2010. Արխիվացված է օրիգինալից July 17, 2012-ին. Վերցված է 2010-03-09-ին.
  32. «Directive 2000/36/EC of the European Parliament and of the Council of 23 June 2000 relating to cocoa and chocolate products intended for human consumption». Eur-lex.europa.eu. 23 June 2000. Վերցված է 2011-12-05-ին.
  33. Candy News, Candy Crate in the News
  34. Hopkins, Kate (2012). Sweet Tooth: The Bittersweet History of Candy. Macmillan. էջ 34. ISBN 9781250011190. Վերցված է April 11, 2013-ին.
  35. «Nestlé CARAMAC Riegel - Zutaten» (գերմաներեն). Արխիվացված է օրիգինալից 2013-01-20-ին. Վերցված է 2012-11-27-ին.
  36. «Skittles». Wrigley.com. Արխիվացված է օրիգինալից 2012-10-27-ին. Վերցված է 2012-10-31-ին.
  37. «Definition of licorice | Dictionary.com». www.dictionary.com.
  38. «How licorice is made - material, manufacture, making, history, used, processing, composition, product, industry». www.madehow.com.
  39. «American Licorice Company ©». Արխիվացված է օրիգինալից 2008-11-04-ին. Վերցված է 2008-12-07-ին.
  40. Red Vines® Brand Licorice
  41. Snaps® - American Licorice Արխիվացված 2013-06-22 Wayback Machine
  42. Online Candy Gift Store. Buy Bulk Candy Online for Holiday Gifts, Weddings and Parties
  43. Food Processing (անգլերեն). Techpress (FPI) Limited. 2003.