UNESCO - Les traditions d’élevage des chevaux Lipizzan

Autriche, Bosnie-Herzégovine, Croatie, Hongrie, Italie, Roumanie, Slovaquie et Slovénie

Inscrit en 2022 (17.COM) sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

Les traditions d’élevage des chevaux Lipizzan étaient initialement utilisées pour élever des chevaux destinés à la cour impériale des Habsbourg à Vienne, mais aujourd’hui, le cheval Lipizzan joue un rôle particulier dans la vie culturelle et sociale quotidienne des communautés des zones rurales. Ils sont inclus dans des événements, des célébrations et des festivités tels que les bénédictions de chevaux, les cortèges de carnaval et les défilés. Les chevaux jouent également un rôle clé dans l’équitation thérapeutique et le tourisme durable. Les personnes qui travaillent dans les haras d’État représentent les principaux porteurs de l’élément, avec les thérapeutes, les artisans, les groupes de sports équestres, les traditionalistes militaires, les communautés locales et les visiteurs des fermes. Les valeurs, les connaissances, les compétences et les pratiques sont transmises par le biais d’expériences pratiques, de séminaires et de sessions de formation, ainsi que lors de manifestations festives et sportives. La pratique fait également partie du programme de certaines écoles primaires locales et de toutes les écoles agricoles et professionnelles ainsi que des universités agricoles et vétérinaires. L’élevage de chevaux Lipizzan unit les communautés depuis plus de 450 ans, générant un fort sentiment d’identité partagée, notamment grâce à son vocabulaire spécialisé et au lien affectif étroit entre les éleveurs et les chevaux.