Between the Sheets - Wikipedia
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| Between the Sheets | |
|---|---|
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| Nazione |  Francia
|
| Ideatore | Harry Macelhone |
| Locale | Harry's New York Bar |
| Bicchiere | Coppetta da cocktail |
| Base primaria | |
| Tecnica di miscelazione | Shaking |
| Momento del consumo | Pre-dinner |
| Cocktail ufficiale IBA | |
| Inclusione | 2011 |
| Manuale |
Il Between the sheets è un cocktail alcolico. Ha fatto parte della lista dei cocktail ufficiali riconosciuti dall'IBA del 1961 fino al 1985[1], ed è stato reintrodotto nella lista del 2011[2].
L'origine del cocktail risale al 1930 ed è attribuita a Harry Macelhone, barman dell'Harry's New York Bar di Parigi[3][4]. Altre teorie affermano che il cocktail sia stato creato a Londra intorno al 1921, o nei bordelli francesi come aperitivo offerto alle prostitute[5].
- 3 cl. di Cognac
- 3 cl. di Rum bianco
- 3 cl. di Cointreau o Triple sec
- 2 cl. di succo di limone fresco
Il cocktail si prepara versando gli ingredienti all'interno dello shaker con ghiaccio, agitando energicamente e filtrando il tutto nella coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.
- ^ Between the Sheets, su aibmproject.it. URL consultato il 10 ottobre 2020.
- ^ Between the Sheets, su barmanitalia.it. URL consultato il 10 ottobre 2020 (archiviato dall'url originale il 22 settembre 2020).
- ^ (EN) Between the Sheets, su ifood.tv. URL consultato il 10 ottobre 2020.
- ^ (EN) Between the Sheets, su hennessy.com. URL consultato il 10 ottobre 2020 (archiviato dall'url originale il 27 agosto 2016).
- ^ Between the Sheets, su professionebarman.it. URL consultato il 10 ottobre 2020.
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- Sito ufficiale, su iba-world.com.
