Georg Ubenhauer (Norimberga, 20 settembre 1912 – Norimberga, 12 luglio 1970) è stato un ciclista su strada e pistard tedesco, vinse l'edizione del 1939 del Deutschland Tour, l'unica corsa sulla distanza di 20 tappe nell'arco di tre settimane.
Nel 1936 divenne campione nazionale nella prova in linea mentre nel 1940 fu secondo, in pista, nella prova del mezzofondo.
Con la nazionale tedesca prese parte a due edizioni del Tour de France e ad altrettante dei Campionati del mondo di ciclismo su strada.
- 1934 (Phänomen, una vittoria)
- Frankfurt am Main
- 1935 (Phänomen, due vittorie)
- Saarland Rundfahrt
- 1936 (Diamant, due vittorie)
- Campionati tedeschi, Prova in linea
- Rund um Chemnitz - Großer Sachsenpreis
- 1938 (Phänomen, due vittorie)
- Rund um die Hainleite
- 1ª tappa Giro di Germania (Berlino > Zittau)
- 1939 (Phänomen, due vittorie)
- 5ª tappa Giro di Germania (Reichenbach > Chemnitz)
- Classifica generale Giro di Germania
- 1932: 56º
- 1935: ritirato (alla 16ª tappa)
- Berna 1936 - In linea: 9º
- Valkenburg aan de Geul 1938 - In linea: ritirato