Jean Stablinski (Thun-Saint-Amand, 21 maggio 1932 – Lilla, 22 luglio 2007) è stato un ciclista su strada francese di origini polacche, naturalizzato francese nel 1948.
Professionista dal 1953 al 1968, vinse la Vuelta a España nel 1958, il Campionato del mondo nel 1962, la Parigi-Bruxelles nel 1963 e l'Amstel Gold Race nel 1966.
Da dilettante ottenne discreti risultati, come il terzo posto alla Corsa della Pace con due vittorie di tappa nel 1952. Sempre nel 1952, vinse due tappe al Giro del Belgio riservato agli indipendenti, piazzandosi terzo nella classifica generale e primo in quella degli scalatori. Nel 1953 si aggiudicò alcune corse minori in Francia e il Campionato nazionale per militari.
Passò professionista nel 1953 con la squadra francese Gitane, dove restò fino al 1955. In seguito corse sempre con squadre francesi: la Essour dal 1956 al 1958, la Helyett dal 1959 al 1961, la Saint Raphael dal 1962 al 1964, la Ford France nel 1965 e 1966, la Bic nel 1967 e nel 1968; chiuse la carriera alla Mercier dopo sedici anni di gare. Indossò la maglia della Nazionale francese tra il 1954 e il 1968.
Nel 1954 vinse la Parigi-Bourges, il suo primo successo da professionista.
Nella sua lunga carriera riuscì ad imporsi sia nelle prove in linea che nelle gare a tappe, centrando una cinquantina di vittorie. Conquistò anche una sessantina di circuiti.
Si laureò Campione del mondo a Salò nel 1962, vincendo la gara con più di un minuto di vantaggio sugli inseguitori. Vinse anche quattro volte il Campionato francese, nel 1960 e consecutivamente dal 1962 al 1964. Ebbe successi in classiche prestigiose, come la Parigi-Bruxelles nel 1963 e l'Amstel Gold Race nel 1966.
Vinse anche tappe in tutti tre i grandi giri: due al Giro d'Italia, cinque al Tour de France e tre alla Vuelta a España, dove nel 1958 conquistò anche la classifica generale, battendo l'italiano Pasquale Fornara.
Dal 1969 al 1974 fu direttore sportivo della Sonolor.
- 1954 (Gitane-Hutchinson, una vittoria)
- Parigi-Bourges
- 1955 (Gitane-Hutchinson, una vittoria)
- Parigi-Valenciennes
- 1956 (Essor-Leroux, tre vittorie)
- 1ª tappa Tour des Provinces du Sud-Est
- 7ª tappa, 1ª semitappa Tour des Provinces du Sud-Est
- Classifica generale Tour des Provinces du Sud-Est
- 1957 (Essor-Leroux, quattro vittorie)
- 3ª tappa Tour des Provinces du Sud-Est
- Classifica generale Tour de l'Oise
- 12ª tappaTour de France (Cannes > Marsiglia)
- Grand Prix de Fourmies
- 1958 (Essor-Leroux, due vittorie)
- 8ª tappa Vuelta a España (Cuenca > Toledo)
- Classifica generale Vuelta a España
- 1960 (Helyett, cinque vittorie)
- Genova-Nice
- 1ª tappa 4 Jours de Dunkerque (Dunkerque > Dunkerque)
- 13ª tappa Giro d'Italia (Saint-Vincent > Milano)
- Campionati francesi, Prova in linea
- Prix de la Saint Jean-La Couronne
- 1961 (Helyett, quattro vittorie)
- 2ª tappa, 1ª semitappa Tour du Var
- 4ª tappa 4 Jours de Dunkerque
- 7ª tappa Tour de France (Belfort > Chalon-sur-Saône)
- Boucles de Roquevaire
- 1962 (Saint Raphael, sei vittorie)
- De Drie Zustersteden
- Trois Villes soeurs
- Campionati francesi, Prova in linea
- 14ª tappa Tour de France (Luchon > Carcassonne)
- 11ª tappa Vuelta a España (Madrid > Valladolid)
- Campionati del mondo (Salò)
- Hergnies (Criterium)
- Aulnoye (Criterium)
- Amiens (Criterium)
- Alger (Criterium)
- Algiers (Criterium)
- Longuenesse (Criterium)
- Amiens (Criterium)
- Bavay (Criterium)
- Ferrière-la-Grande (Criterium)
- Aulnoye (Criterium)
- Goegnies (Criterium)
- Amiens (Criterium)
- Montigny-en-Gohelle (Criterium)
- Condé-sur-Escaut (Criterium)
- Rousies (Criterium)
- 5ª tappa, 1ª semitappa Vuelta a España (Cronosquadre)
- Aulnoye (Criterium)
- Amiens (Criterium)
- Amiens (Criterium)
- Thonon-les-Bains (Criterium)
- Condé-sur-Escaut (Criterium)
- Quillan (Criterium)
- Arras (Criterium)
- Amiens (Criterium)
- Circuit de l'Aulne (Criterium)
- Oradour sur Glane (Criterium)
- Mauriac (Criterium)
- Solesmes (Criterium)
- Saint-Jean (Criterium)
- Grand Prix d'Orchies (Criterium)
- Oradour sur Glane (Criterium)
- Saint Claud (Criterium)
- Prix de la Libération - Armentières (Criterium)
- Aix-les-Bains (Criterium)
- Pléaux (Criterium)
- Sallanches (Criterium)
- Saint-Just-sur-Loire (Criterium)
- Ambert (Criterium)
- Nantes (Criterium)
- Juliénas (Criterium)
- Auch (Criterium)
- Chaumont (Criterium)
- Bol d'or des Monédières-Chaumeil (Criterium)
- Arras (Criterium)
- Trofeo Baracchi (Cronocoppie con Jacques Anquetil)
- Chateau-Chinon (Criterium)
- Boulogne sur Mer (Criterium)
- Castillon la Bataille (Criterium)
- Cambrai (Criterium)
- Évreux (Criterium)
- Brest (Criterium)
- Grand Prix de l'Artense - Champs-sur-Tarentaine (Criterium)
- Saint-Aygulf (Criterium)
- Mussidan (Criterium)
- Circuit du Tro-Ker (Criterium)
- Solesmes (Criterium)
- Karl-Marx-Stadt 1960 - In linea: 14º
- Berna 1961 - In linea: 6º
- Salò 1962 - In linea: vincitore
- Ronse 1963 - In linea: 9º
- Sallanches 1964 - In linea: 9º
- San Sebastián 1965 - In linea: 10º
- Nürburgring 1966 - In linea: 5º
- Heerlen 1967 - In linea: 39º

«Per quarantasei anni di attività sportiva a livello professionale e militare.»
— Parigi, 28 marzo 1997
- Medaglia d'oro dell'Accademia dello Sport nel 1962
- (EN) Jean Stablinski, su procyclingstats.com.

- Jean Stablinski, su sitodelciclismo.net, de Wielersite.

- Jean Stablinski, su cyclebase.nl, CycleBase.

- (FR) Jean Stablinski, su memoire-du-cyclisme.eu.

- (EN, ES, IT, FR, NL) Jean Stablinski, su the-sports.org, Info Média Conseil Inc.
