Pinotage - Wikipedia
Indice
Strumenti
Generale
Stampa/esporta
In altri progetti
Aspetto
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Questa voce sugli argomenti vitigni e Sudafrica è solo un abbozzo.
Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia.
| Pinotage | |
|---|---|
 | |
| Dettagli | |
| Paese di origine | Sudafrica
|
| Colore | nera |
 Mondo | |
| Ampelografia | |
| Degustazione |
Pinotage è un vitigno a bacca nera. Si tratta di un incrocio tra Pinot nero e il Cinsaut ottenuto da Abraham Perold nel 1925, quando egli ricercava all'Università di Stellenbosch in Sudafrica.
Particolarmente adatto alla zona di Stellenbosch, famosa zona vinicola, ebbe gran successo fra i viticoltori grazie alla sua maturità precoce.
Altri progetti
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Pinotage
| Enologia | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Vendemmia | Grappolo · Acino · Vendemmiatrice · Brix · Millesimo · Millesimato · Mosto · Vinaccia |  | |||
| Cantina | Casa vinicola · Torchio vinario | ||||
| Vinificazione | Fermentazione alcolica · Macerazione · Macerazione carbonica · Lieviti | ||||
| Conservazione e stabilizzazione | Botte · Barrique · Caratello · Vasi vinari · Tino · Imbottigliamento | ||||
| Approcci | Vino biologico · Vino biodinamico · Zonazione vinicola | ||||
| Vino |
| ||||
| Legislazione | DOCG · DOC · IGT | ||||
| Glossario del vino · Degustazione del vino · Storia del vino |
Categorie nascoste: