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페스토 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전

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페스토

바질 페스토

원산지이탈리아
지역이나 주제노바
관련 나라별 요리이탈리아 요리

페스토(이탈리아어: pesto) 또는 페스토 알라 제노베세(pesto alla genovese)는 이탈리아 제노바의 소스이다. 빻은 마늘, 잣, 굵은 소금, 바질 잎, 파르미자노 레자노, 페코리노 사르도를 올리브유와 갈아서 만든다.

같이 보기

[편집]

이탈리아 요리

지방의 요리
파스타와 소스
수프
다른 요리
피자와 거리 음식
후식 및 제과류
빵
포도주
주류
커피
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