mk.wikipedia.org

Глутаминска киселина — Википедија

  • ️Fri Feb 27 2009

Глутаминска киселина

Од Википедија — слободната енциклопедија

Glutamic acid
Skeletal formula of glutamic acid
Ball-and-stick model of the zwitterion
Назнаки
617-65-2 
ChEBI CHEBI:18237 
ChEMBL ChEMBL276389 
ChemSpider 591 

  • InChI=1S/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10) 
    Клуч: WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 

  • InChI=1/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10)
    Клуч: WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYAD

3Д-модел (Jmol) Слика
KEGG D04341 

  • C(CC(=O)O)C(C(=O)O)N

UNII 61LJO5I15S 
Својства
Хемиска формула
Моларна маса 0 g mol−1
Изглед бела кристална супстанца
Густина 1.4601 (20 °C)
Точка на топење
8.64 g/l (25 °C) [1]
Растворливост 0.00035g/100g во етанол при 25 degC [2]
Киселост (pKa) 2.1, 4.07, 9.47 [3]
Опасност
NFPA 704
NFPA 704 four-colored diamond

1

1

0

Дополнителни податоци
 (што е ова?)  (провери)
Освен ако не е поинаку укажано, податоците се однесуваат на материјалите во нивната стандардна состојба (25 °C, 100 kPa)
Наводи

Глутаминската киселина е една од 20 аминокиселини кои учествуваат во изградбата на човечките белковини. Карбоксилните анјони глутаминска киселина се познати нарекуваат глутамати. Глутаминска киселина е ненеопходни аминокиселини. Глутаминската киселина претставува важен невротрансмитер глумат.