niigata-kankou.or.jp

新潟ウチごはんプレミアム

Concept

「新潟ウチごはんプレミアム」は、
豊かな新潟の食を支え育んできた
生産者や料理人を通じて、
全国の皆さんに、そして多くの食卓に
「新潟の食」をご紹介するポータルサイトです。

11/22〜11/28

今週の達人レシピ

有名店の達人たち考案のレシピ。新潟の食材を使って、家庭でも手軽に作れる1週間のレシピです。

おかわりウチごはん

休日のランチに麺料理はいかがでしょうか？新潟ウチごはんプレミアムでもさまざまな麺料理のレシピを紹介しています。そんな過去動画の中から「おかわりウチごはん」としてご紹介いたします。

過去のレシピもチェック

NIIGATA Premium Dining

新潟の各地域に根付く、文化や歴史、風土を「食」を通じて体験してみませんか。
今注目されている県内の若手シェフたちが県内有数の歴史的建造物などで腕を振るう特別なイベント。

開催動画掲載中
このイベントは終了しました

NIIGATAプレミアムダイニングin燕

来年大河津分水通水100年を迎える燕のプレミアムダイニングは、ツアー形式で実施します。TSUBAME×ACTIONS（ツバメクロスアクションズ）がプロデュースする“見て、聞いて、味わう”プレミアムなツアーでその歴史をご体感ください。
NIIGATAプレミアムダイニング長岡会場開催中止のお知らせ

1月25日（火）に予定しておりましたNIIGATAプレミアムダイニング長岡会場は新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、開催を「中止」とすることといたしました。楽しみにお待ちいただいた皆様には申し訳ございませんが、ご理解いただきますようお願い申し上げます。
既にお申込みいただいている方々には返金方法等、個別にご連絡させていただきます。
新潟プレミアムダイニング実行委員会
NIIGATAプレミアムダイニング新潟会場開催中止のお知らせ

2月20日（日）に予定しておりましたNIIGATAプレミアムダイニング新潟会場は新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、開催を「中止」とすることといたしました。楽しみにお待ちいただいた皆様には申し訳ございませんが、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

新潟の魅力を伝えるさまざまなオンラインイベントをご紹介。
スマホやパソコンから参加できます。

有名店の職人・シェフの四季折々のお料理をご自宅でお楽しみいただけます。

2022/1/7 NIIGATAプレミアムダイニングin燕にイベント動画を掲載しました。
2021/12/27 オンラインイベント「発酵・醸造の町摂田屋でつづく歴史を味わうオンラインダイニング」を掲載しました。
2021/12/10 NIIGATAプレミアムダイニングに「NIIGATAプレミアムダイニングin長岡」を掲載しました。
NIIGATAプレミアムダイニングin長岡
2021/11/26 「食農テーブル」オンラインイベントを掲載しました。
2021/11/22 11/22〜11/28の日替わり達人の献立を更新しました。休日のランチに麺料理はいかがでしょうか？新潟ウチごはんプレミアムでもさまざまな麺料理のレシピを紹介しています。そんな過去動画の中から「おかわりウチごはん」としてご紹介いたします。