Grasløk – Wikipedia
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
(Omdirigert fra «Gressløk»)
| Grasløk | |
|---|---|
| |
| Nomenklatur | |
| Allium schoenoprasum L. | |
| Populærnavn | |
| grasløk, gressløk | |
| Klassifikasjon | |
| Rike | planter |
| Gruppe | blomsterplanter |
| Gruppe | enfrøbladete planter |
| Orden | aspargesordenen |
| Familie | påskeliljefamilien |
| Underfamilie | Allioideae |
| Slekt | løkslekta |
| Økologi | |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | Eurasia og Nord-Amerika |
Grasløk eller gressløk (Allium schoenoprasum, dansk: purløg, svensk: gräslök) er en urt som brukes til matlaging. Den har en frisk løkaktig smak som minner om en mild løk. Den brukes ofte i egg- og osteretter, fisk, gratenger og salater eller ved servering som pynt og smaksfremhever. Hele planten kan brukes, også blomsten.[1][2]
-
Tue med grasløk
-
Nærbilde av en grasløkblomst
-
Kapsler med frø
-
.jpg)
- ^ McVicar, Jekka (1997). Til å spise opp. Oslo: Hilt & Hansteen. s. 20. ISBN 8274134540.
- ^ Sturtevant, Edward Lewis (1919). Sturtevant's notes on edible plants (på engelsk). s. 39.
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.