Çerkes tavuğu - Vikipedi
Vikipedi, özgür ansiklopedi
| Çerkes tavuğu | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Çerkesya |
| Bölgesi | Kuzey Kafkasya |
| Türü | Tavuk |
| Servis türü | Sıcak |
| Ana malzemeler | tavuk |
| Çeşitleri | ceviz içli veya unlu |
| Kalori | 951[1] |
Çerkes tavuğu, Çerkesler tarafından yapılan bir meze çeşididir. Unlu ve cevizli olmak üzere iki türde yapılmaktadır. Cevizli olanı tavuk ve ceviz içi ile yapılan bir tür yemektir. İçine ayrıca sarımsak, yağ, biber, tuz ve karabiber eklenir. Bu malzemeler biraz farklılık gösterebilmektedir. Unlu çerkes tavuğu ise un ve tavuk ile yapılır ve buna da şıps denir.
- ^ "Çerkez tavuğu tarifi". 2 Nisan 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Aralık 2013.