Óvilág-Újvilág borkóstoló

Minden alkalommal 10-12 tételt kóstolhatnak meg az érdeklődők, amivel a szervezők reális képet szeretnének mutatni az adott borvidék vagy ország borairól. A kóstolótréningeket végzett Nemzetközi borakadémikusok tartják, akik segítenek rávezetni a hallgatókat arra, hogyan lehet objektív borleírást készíteni, felismerni az adott fajtára-területre utaló jeleket a borokban, a WSET által előírt kóstolási rendszerben. Az Óvilág-Újvilág kóstolón három fehér és három kék szőlőfajta borainak összehasonlító ízlelésére kerül sor a legtipikusabb termőhelyekről. Hazai, európai és tengerentúli borokon keresztül próbálják megfogalmazni a különbséget talajban, stílusban, esetleg minőségben az előadók. 18 bor, 18 egyéniség.

Szőlőfajták:

pinot gris
viognier
chardonnay
pinot noir
cabernet
syrah

Időpont: 20114. május 9.

www.ako.hu

Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági élet hírlevelünkre!