現代栄養学を理解するための分子生物学入門

目次

１章　現代栄養学のための分子生物学入門
２章　生体を構成する成分
３章　細胞の構造
４章　代謝
５章　シグナル伝達
６章　核内のイベント
７章　病態の分子生物学
８章　最近の技術

著者等紹介

加藤茂明［カトウシゲアキ］
東京大学分子細胞生物学研究所（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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