sorbìte su Enciclopedia | Sapere.it
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- ️Fri Jun 05 2020
sf. [sec. XIX; da sorbo+-ite].
1) Costituente strutturale degli acciai ottenuto dopo rinvenimento attraverso un processo di decomposizione della martensite; formata da particelle minute di cementite dispersa in una matrice ferritica. La sorbite può essere ottenuta anche direttamente dall'austenite, per raffreddamento di un acciaio con velocità inferiore a quella critica di tempra. Per le sue elevate caratteristiche di finezza e tenacità, accoppiate a una discreta durezza, la sorbite è una delle strutture più ricercate negli acciai da costruzione.
2) In chimica, lo stesso che sorbitolo.