Hamburger z karmelizowaną cebulą i sosem Amerykańskim BBQ Winiary
Autorem przepisu jest Robert Harna
Dodaj do CookBook
Składniki
Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz
ingredient_quantity
recipe ingredient
600 g
Mięso mielone wołowe dobrej jakości
0.5 szklanka
Ocet balsamiczny
Porady & triki
Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.
Kopiuj składniki
Wybierz z listy składników
Kopiuj
Wartość energetyczna
811.3 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Hamburger jest prostym, ale pysznym i sprawdzonym daniem, na które na pewno ucieszą się zarówno dzieci, jak i dorośli - nie znamy nikogo, kto ich nie lubi! Jest on symbolem Stanów Zjednoczonych. Jedną z najstarszych burgerowni jest założony w 1895 roku bar Louis' Lunch w Connecticut. Dziś możesz go zrobić samodzielnie. Prosty hamburger z karmelizowaną cebulą i Sosem Amerykańskim BBQ Winiary zadowoli wszystkich. Połową sukcesu i wyśmienitego smaku jest dobrej jakości mięso - nie oszczędzając na nim, odczujesz znaczną różnicę w smaku. W maślanej bułce poza burgerem znajdziesz też ser, boczek i pomidora. Klasyczne danie przełamie nieco karmelizowana cebula z octem balsamicznym - polecamy ją również do innych kanapek i mięs, np. do pieczeni i serów. Hamburger z karmelizowaną cebulą i Sosem Amerykańskim BBQ Winiary na pewno nieraz zagości na Twoim stole.
-
Mięso uformuj do postaci kotletów i odstaw. Boczek usmaż na patelni, aż się zarumieni i będzie chrupiący. Pomidory pokrój w plastry.
-
Przygotuj karmelizowaną cebulę: cebulę pokrój w piórka i wrzuć na patelnię z masłem. Całość smaż, aż cebula całkowicie zmięknie, zarumieni się i straci objętość. Dodaj cukier i smaż jeszcze 3 min. Całość podlej octem balsamicznym i duś aż całkowicie odparuje. Na końcu dopraw solą i pieprzem.
-
Mięso dopraw z zewnątrz solą i pieprzem i smaż na mocno rozgrzanej patelni lub grillu z obu stron. Pod koniec smażenia dodaj plastry sera. Bułki maślane przekrój na pół i również zrumień na patelni lub grillu.
-
Bułkę posmaruj sosem Amerykański BBQ Winiary. Dodaj smażoną cebulę oraz mięso. Na górze ułóż plastry boczku oraz pomidory. Całość przykryj pozostałą częścią bułki posmarowaną sosem. Hamburgera możesz serwować z ulubionymi dodatkami.
Krok 1 z 4
Mięso uformuj do postaci kotletów i odstaw. Boczek usmaż na patelni, aż się zarumieni i będzie chrupiący. Pomidory pokrój w plastry.
Krok 2 z 4
Przygotuj karmelizowaną cebulę: cebulę pokrój w piórka i wrzuć na patelnię z masłem. Całość smaż, aż cebula całkowicie zmięknie, zarumieni się i straci objętość. Dodaj cukier i smaż jeszcze 3 min. Całość podlej octem balsamicznym i duś aż całkowicie odparuje. Na końcu dopraw solą i pieprzem.
Krok 3 z 4
Mięso dopraw z zewnątrz solą i pieprzem i smaż na mocno rozgrzanej patelni lub grillu z obu stron. Pod koniec smażenia dodaj plastry sera. Bułki maślane przekrój na pół i również zrumień na patelni lub grillu.
Krok 4 z 4
Bułkę posmaruj sosem Amerykański BBQ Winiary. Dodaj smażoną cebulę oraz mięso. Na górze ułóż plastry boczku oraz pomidory. Całość przykryj pozostałą częścią bułki posmarowaną sosem. Hamburgera możesz serwować z ulubionymi dodatkami.
Przepis w formacie PDF
Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną
Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.
lite
