他他醬 - 維基百科，自由嘅百科全書

他他醬（Tartar sauce），又叫他他汁、打他汁^[1][2][3]，係種白色嘅醬，專門用嚟點炸嘢（尤其係炸魚或者其他海鮮），用到蛋黃醬做底，再加酸瓜碎、洋蔥、酸豆、番茜等等嘅配料。